黄瓜、苦瓜等茎类和瓜果类蔬菜，清洗之前用温水泡5分钟，同时加入一些小苏打，然后用柔软一点的刷子轻轻刷洗一下，然后用清水冲洗干净即可。大白菜、娃娃菜等叶子菜，要去掉周围的.腐烂叶片然后温水进行清洗，防止污染。最好一...

1.冲洗法将蔬菜摆在室温下放半天，让农药自行挥发，再用清水多冲洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分钟，再换干净的水洗2至3次，直到完全没有泡沫就完成。高丽菜、大白菜要先剥去外层菜叶二至三片，再一叶一...

1、浸泡水洗法：仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除青菜上农药的基础方法，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。2、碱水浸泡法：有机磷农药在碱性环境下分解迅速，用碱水浸泡是去除农药污染的有效...

第一步、首先，将生菜的头部切掉，如下图所示：第二步、掰开叶子清洗里面的泥沙或脏东西，如下图所示：第三步、再将生菜放到清水中，加入食盐浸泡5分钟左右，如下图所示：第四步、再次用清水冲洗干净，放到漏水的菜篮中...

1、首先，青菜切碎后，其维生素以及一些能溶于水的精类会溶解在水里而流失。同时还会增大被细菌污染的机会，因此蔬菜不能先切后洗而应该先洗后切。2、然后，盐水浸泡:-般蔬莱先用清水冲洗至少3~6遍，然后放人淡盐水中...

1、淡盐水浸泡。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。2、碱水浸泡。先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸...

小叶的菠菜、茼蒿、小白菜等青菜。可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上用流水冲洗。由于大部分农残都是水溶性的，所以通过水的冲击和震动，足以去掉残留农药。豆角、菜花等蔬菜。可以在清洗后用开水烫一下，这样也能...

食品药品监管局有关人士介绍了5种清洗蔬菜的方法：　淡盐水浸泡一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。碱...

洗菜时的步骤第一步，用温水将蔬菜浸泡15秒到30秒。然后将蔬菜捞出，用流水反复的冲洗后就可以吃了。

怎样洗菜才正确1.用日照消毒阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失...