蒸蛋糕做法如下：1、将蛋黄、蛋清分开，蛋清要放在无水无油的盆里。将牛奶和油搅拌至乳化。2、蛋黄打散（不用打发），加入牛奶和油的搅拌液，面粉。搅拌均匀，要用翻拌的手法，搅拌的话面粉容易起劲。3、过滤，不要用太...

如题，我想知道:最简单的蒸蛋糕怎么做

1、用搅拌器打散蛋只，放糖继续中速打到发泡。2、放入半只指头的bakingsoda(千万不要太多，会变得咸苦的)和面粉，中速打到糊状（不要太稠），放入蛋糕盘或模内。3、锅烧开开水后放入蒸架和碟，再放蛋糕模。如果是蒸...

1、准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入（无需蛋黄蛋清分离）2、加入0.5克盐，提升甜度不喜欢的就忽略3、准备打蛋器，（想练臂力的麻烦用筷子打哈)4、先打至全部起大泡5、加入一半的白糖，继续打发6、打发...

6.锅子的水煮沸，然后将烤盘放入，蒸20～30分钟。做法三材料南瓜200克，鸡蛋两个，面粉40克，白糖45克。做法1.南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，...

2、鸡蛋打入无水无油的干净容器中，加入细砂糖，挤入几滴柠檬汁；3、用电动打蛋器低速打，一直保持低速打，打到直到提起打蛋器蛋糊慢慢掉落为止，这一步至关重要，一定要打发到这个程度，才能保证蛋糕成功；4、筛入低筋...

其实蒸蛋糕做起来跟烤的蛋糕一样，都是比较简单的，是蛋糕里面最基础的，做的时候只要掌握好以下几点保证一次成功的，下面来看一下详细的做法，先准备食材：鸡蛋低筋，面粉，食用油，牛奶，白糖，柠檬汁。先把准备好的鸡蛋...

蒸蛋糕的家常做法5做法1、准备好四种材料,面粉与淀粉混和好,筛2、3遍。2、将糖一次性加入到蛋液里,容器应该无油无水。3、另准备一个稍大点的盆子,里面加入30-40度的温水,将盛蛋液的容器,放到温水盆里进行打发。4、或者将...

蒸蛋糕的做法：1.将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散；2.在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀；3.分次加入植物油，拌匀；4.加入牛奶，拌匀；5.筛入低筋面粉；6.用橡胶刮刀翻拌均匀，待用；7.蛋清中滴...

用料鸡蛋两个低粉3平匙白糖4平匙最简易蒸蛋糕的做法原料如图。两个鸡蛋敲到无水无油的容器里面。室温26度以上容易打发，如果低于这个温度，则要烧开水后关火将容器放在热水上面打发。打蛋器3档十秒左...