【仔姜烧鸭】——【制作主料】：嫩鸭子半只，仔姜半斤，青红辣椒各3-4个【制作调料】：泡生姜1块、泡辣椒4-5个、花椒十几粒、豆瓣酱2勺、料酒1大勺、大蒜3-4瓣、大葱1根、生抽10克、老抽2克，白糖5克——【...

将宰好一点的家鸭放进锅里，添加几块姜和白米醋，去腥，绰水，捞出清洗。与此同时，切姜和辣椒预留。提前准备2个土豆去皮切片放进锅里。当锅里的水类似煮沸，剩一点汤的情况下，开走红，倒入生姜和辣椒片，煸炒，炒...

嫩姜烧鸭的做法步骤1.鸭肉切小块，冷水下锅烧开，捞出鸭块冲洗干净。2.锅烧热，倒入沥水后的鸭块，将鸭肉里的水汽炒干。3.部分调料。4.锅放多点油，下花椒，葱蒜，豆瓣酱炒香。（有泡椒的还可放入泡椒）5....

泡姜烧鸭的家常做法：泡姜烧鸭主料：鸭腿500克。辅料：油10克，盐3克，冰糖2克，酱油5克，料酒10克，泡姜1块，葱1颗，花椒1克，大料2枚，桂皮1克，清水适量。制作过程：1、鸭腿洗净后切成大块，2、入锅中煮开除...

用料鸭半只仔姜4块青椒7个蒜6瓣泡姜1块泡红椒5个豆瓣酱2勺料酒3勺生抽1勺白糖5克味精3克仔姜烧鸭的做法半只鸭，市场上让老板宰成块请点击输...

仔姜烧鸭食材：鸭肉，仔姜，青红小米辣，大蒜，洋葱，小葱。图片发自简书App​步骤：1、小葱葱白切段儿，其余切葱花。大蒜直接拍碎备用。仔姜切成姜片或者姜丝。​2、锅里面烧上水，凉水下鸭肉焯水，水开...

如题，我想知道:怎么做烧鸭

3、醋倒满，没过生姜。4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。做法二，泡姜烧鸭材料鸭腿500克，泡姜，葱，油，盐，酱油...

油不要放太多，要不然吃起来会很腻，先用大火煮个半成熟，再用小火熬个半小时左右。

如题，我想知道:子姜烧鸭怎样做味道会极其的美味呢?