如题，我想知道:蜂蜜结晶了怎么恢复?

结晶的蜂蜜只要是通过温度18度以上，它就可以恢复原来的状态，只不过这样的蜂蜜是属于纯蜂蜜，因为只有纯蜂蜜在低温下才会有结晶，所以说你应该比较庆幸而已。

2、结晶的蜂蜜是能恢复的。周围温度回升，蜂蜜的结晶会融化。

可以的，你是纯蜂蜜，是结晶了。天气温度高了就会变成液体的蜂蜜。特别是在夏天很多在冬天结晶的蜂蜜都变了液体蜂蜜。结晶是蜂蜜的天然属性，只要是蜂蜜就没有不结晶的，只是条件适不适合。很多人认为，结晶的蜂蜜是假蜜，是...

蜂蜜结晶了没事的，还可以继续食用，那只是蜂蜜凝固了，你要是想让它恢复成液体的话，你把它加热一下就可以了，你可以把它隔着瓶子用温水泡一下，就可以恢复成原来的样子了。

在夏季中午气温高时，将蜂蜜结晶的瓶子放在院内或阳台，让太阳直射两个小时左右，也可以融化部分结晶蜜。需要注意的是以上方法均不会将结晶蜜恢复到原状，若要恢复到原状必须将结晶蜜加热到80℃以上，但加热到80℃以上会将...

然后将打开瓶盖的蜂蜜连瓶带蜜一起放入水中，即可将已结晶呈固体状的蜂蜜恢复成黏稠的液体状。不可直接把蜂蜜放到火上烧烤，因当蜂蜜被加热到37℃-40℃时，就会丧失它的营养功效，因此注意不要加热过度。

为了防止蜂蜜结晶，可在60～65℃加热30分钟，或在77℃保持5分钟，然后快速冷却。或用9千赫兹的高频声波处理15～30分钟，也可起到抑制结晶的作用。

而洋槐蜂蜜等果糖含量较高，所以具有不易结晶的性质。如果把结晶的蜂蜜装在容器中放入热水里烫（注意不要超过45度，否则会损害其成分），结晶就会溶化，恢复到原来的状态，但过一段时间又会结晶。

蜂蜜内含有的结晶核越多,结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响在13—14℃时最易结晶。若低于此温度,由于蜂蜜的粘调度提高,致使蜂蜜结晶迟缓;若高于此温度,由于提高了糖的溶解度,从而减少了溶液的过饱和程度,也使结晶...