04凉拌吃。西兰花根部可以凉拌吃。同样的需要把西兰花根部洗干净削皮切成丝状或者片状，然后烧水在锅里水淖一下，大约需要2分钟，然后捞起沥干水汽，就可以凉拌来食用啦。05炖来吃。西兰花根部还可以炖起吃。把西兰花...

西兰花的根可以吃。虽然西兰花根部可以食用，但烹饪时需要适当延长西兰花根部的烹饪时间，需要在煮熟后再食用。在挑选西兰花的时候，要选花球鲜嫩的，根部也会相对不那么老。西兰花除了炒着吃，还可将花球和花菜根部焯水后凉...

具体步骤：1、将西兰花根的皮剥掉，因为比较硬，凉拌菜讲究清脆的口感；2、将剥好的西兰花根切成薄片或者细丝后，放入热水中焯一下；3、圆葱、胡萝卜少许切成和西兰花根一样的形状；4、将2、3混合后，加入香油、盐、酱...

3西兰花的根能生吃吗不建议生吃。西兰花根茎比较坚硬，并且含有大量的维生素、纤维素等物质，吃起来口感比较涩，没有什么味道，并且进入人体之后不容易被消化，容易导致腹胀、腹泻等不适症状的发生，不利于人体健康，...

具体做法：1、将西兰花根的皮剥掉，因为比较硬，凉拌菜讲究清脆的口感2、将剥好的西兰花根切成薄片或者细丝后，放入热水中焯一下3、圆葱、胡萝卜少许切成和西兰花根一样的形状4、将2、3混合后，加入香油、盐、酱油、醋...

步骤：1、将西兰花茎切成1毫米左右的薄片，将胡萝卜切片。2、锅中烧水，将西兰花茎片放入开水中焯30秒，捞出过凉水。3、将切好的胡萝卜片在开水中焯30秒，捞出过凉水。4、将焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分，放...

能吃。西兰花根茎可以与山药、胡萝卜等菜炒制食用。西兰花根茎比花味道更淡，但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维，有助于增强饱感，更抵饿。可以将西兰花茎切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。西兰花具有防癌抗癌的...

第一步：准备材料，黑木耳提前几小时泡发，洗净。第二步：大蒜切碎粒，干辣椒切丝。第三步：西蓝花洗净掰成小朵，锅内烧开水，放入黑木耳焯水一分钟，再放入西蓝花焯熟。第四步：捞出过凉，控水，放入盐。第五步：放入...

西兰花根做咸菜时把根部的外皮去掉，切成丝放入适量的咸盐拌均，腌制10钟后挤出水分，放在太阳下晾干水分，再拌入辣椒面就可以了。记住绝对不能有油和生水，不然会坏掉的。

可以做凉拌西兰花根。主料：西兰花茎1根，胡萝卜1/4根。辅料：米醋2勺，生抽1勺，辣椒油1勺，白芝麻少许。步骤1.准备好所有材料。2.西兰花茎1个，切成1毫米左右的薄片。3.再切成1毫米左右的薄片。4.胡萝卜切片，...