加温水和面会使面团更加松软。方法如下：准备材料：面粉300克，温水170克，食用油50克，食用盐3克。1、300克面粉中加入3克食用盐。2、加入170克温水，搅成絮状。3、加温水和面会使面团更加松软。4、揉成面团。5、醒10...

炸菜盒和面的方法步骤：需要提前准备好的材料包括：面粉500g、开水290g1、面粉中倒入沸水，边倒边用筷子搅拌。2、再用手将面团揉得较光滑。3、盖保鲜膜醒30分钟。4、醒好的面团，揉成长条，再切成均匀小剂子。5、将...

用开水。用料主料；面粉300克、开水120克、冷水65克。辅料；油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克。1、面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。2、然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。

1、水温要控制在八十度以上。烫面的菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软。2、把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器，把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子稍微搅拌，把1/4杯温水也倒入容器，用手把面粉揉成一个...

如题，我想知道:油炸韭菜盒子的面怎么和?

1、在300g面粉中加2g盐搅拌均匀；2、用开水烫面，注意不要全烫，留出一部分加凉水，用筷子将面粉搅拌成雪花状；3、将雪花状面絮揉成光滑的面团，盖保鲜膜或冷湿布醒20-30分钟即可。

和面属于油炸韭菜盒子的前期工作，和面方法如下：1、面粉中加入小勺盐拌匀过筛，往面粉中徐徐倒入热水（韭菜合子的面皮也可以用凉水和面，也可以用热水和面)。2、边倒边用筷子搅拌成雪花片状，待温度不烫手时手揉成光滑柔软的...

油炸菜盒软面一定要用开水和面，而且和好的面要保证粘手。这样才是和好了炸茄盒儿或者炸菜盒的软面。

菜盒子的面怎么样才能火软？那么你先把面兑上水，慢慢把它搅成碎，然后再把它揉到一起，就是软面

9、取一份面团，擀成圆圆的薄片，放上适量的馅料。10、包好后，用叉子在边边上面按出花纹。11、平底锅烧热后，放入适量的油烧热，放入包好的韭菜盒子，中小火慢慢煎至金黄。12、翻面继续煎至金黄即可。13、成品。