1、调料：葱、油、盐、酱油、花椒、味精。2、将豆腐洗净，切成片。3、锅放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。4、控净余油，装入盘内。5、把炸好...

4、起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。5、放入炸猪皮爆炒。6、撒入盐炒匀。7、倒入蚝油炒匀。8、淋入料酒炒匀。9、淋入生抽炒匀，即可出锅。

1、首先将豆腐切片，不用切得太薄,在切好的豆腐上洒上食盐，腌制半个小时即可；2、在热锅中加入油，最好使用动物油，并用筷子夹豆腐片放入热油锅中；3、根据油锅的面积放入豆腐片，最多覆盖整个油面不要太多；4、等...

做法：把青菜一片一片掰下来,再一片一片地清洗干净,沥净水分。2.把青菜切成片,备用。3.锅中开小火,加入适量的油渣,烧至油渣出油,再放入适量的调和油。4.倒入青菜,大火翻炒。5.炒至青菜都倒塌之后,调入适量的盐,翻...

第一道油炸鸡米花制作方法如下：第一步准备2块鸡胸肉，鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量。第二步，将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清，1勺盐，1勺料酒，1勺白胡椒粉腌制30分钟，剩下的鸡蛋打散备用。第三步，用筷子...

问题一:油炸食品怎么做好吃油炸香酥鸡翅(腿)原料:鸡翅(腿),咖喱粉,蛋清,面包屑(专门用与油炸食品的面包屑,不是超市里的面拖粉,那个千万不能用)做法:把鸡翅(腿)表面用刀划口,用沸水煮下用冷水冲清爽,然后用精盐,味精,咖喱...

翻炒一下,迅速倒入调好的料汁。大火收汁,汁浓稠了均匀挂满鱼块就起锅,装盘。撒上葱白丝即可。我向你介绍“玉米鲈鱼块”的做法,就是油炸鱼块炖玉米呀!好吃易做还好记。“玉米鲈鱼块”的做法:原材料:鲈鱼肉400克,玉米100克。

问题一：油炸瘦肉怎么做好吃先将肉切成3厘米长1厘米宽的小段，用料酒、酱油、糖、鸡精、盐腌制一会。将面粉和鸡蛋加水和成面糊状，用腌制好的肉条裹上面糊，高油温，炸至金黄出锅。吃的时候蘸上花椒面或者洒些柠檬汁...

1、首先锅里放入一层油，然后把炒手放进去，盖上锅盖。2、其次等三分钟分钟翻一下抄手。3、最后放一点点水闷上，过两分钟就可以了。

油炸小吃薯条，我们一般都是在街上吃，或者是在鸡排的小店，吃鸡柳的时候一般都会再买一份炸薯条，薯条其实在家也能做出来，做法原来这么简单，大家往下看具作方法：准备土豆若干，清洗干净后，削掉土豆的皮，将去皮的...