步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上...
8、用冷水蒸锅,用大火20分钟,灭火蒸5分钟后出锅,做成黄色玉米馒头。
1、把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面,活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。2、会发现蜂窝眼状的面就可以了,将面团揉匀分成两部分一部分加入抹茶粉揉匀3、抹茶面团取出一部分擀成五个小片,用筷子按压一下,从...
手工花样馒头:做法:1、将白色和紫色面团搓成长条后,切成小剂子,紫色的剂子比白色的稍微小一些,这样做来的花朵边缘才有层次感。2.将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形(也可用一大一小两个杯子,用杯子口将面片按压成...
花馒头的做法酵母粉加一点点糖,面粉温水拌成糊状)加入面粉里,糖和水融化加进面粉里,揉成面团盆光,手光,面团光滑。放到温处发酵两倍大。将面团排气,分成四份同样大小110克一个,多一个,共五份面团取110克面团...
10.取一个小面团,再分成7份,其中6份分量相同,我的每个是10g,另一个分小一点,做成玫瑰花馒头的芯11.然后把6个稍大的面团用擀面杖擀成圆形的片状12.把6个圆面片叠在一起,用一根筷子在中间位置压一下,...
步骤一:一百四十毫升的温水中的加入五十克的红糖,搅拌至红糖溶化,等水温凉至三十度左右时倒入三克的酵母静置一会等待溶化。做开花馒头,无论是用那种方法,都要发酵足,发酵不足,开不了花,也不能缺碱,缺碱也不能...
花样馒头的做法如下准备材料:面粉400克、干酵母3克、白砂糖3克、温水适量。步骤:1、面粉白砂糖和干酵母混合均匀。2、分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。4...
注意,这里做馒头的方法有两种:一种是下好剂子,搓成圆形的馒头,入笼屉前,在馒头的顶部用刀划开十字的小口,上笼屉蒸熟,这种方法很多朋友都在用,相对比较简单,不容易失败,第二种方法是,用手揪剂子的方法,即搓条...
还整理了一下花瓣。照着这个方法做了做了好多个。等会和其他的馒头一起放锅里蒸。同样的方法我也在做了其他颜色的玫瑰花,和双色玫瑰花。小猪馒头,做法是把白面排气揉搓光滑,搓成长条状,分成剂子,揉搓成圆形,在上边...