1.手指轻轻一按，很明显比刚才的发半小时的馒头回弹要快得多。2.发酵完成的面团状态，体积比原来发之前的要大1.5到两倍大。3.如果你拿起一个馒头会感觉非常的轻。注意注意了，重点是就是面团是否发酵完全的三个判断点。

具体做形状的步骤如下：先把面团切成大小均匀的小面团，然后粘少许面粉，揉搓成圆形，然后在室温不低于25度的情况下，自然发酵1~2小时，待馒头膨大后就发酵完成了。3、将发酵完成的馒头，放入添加温水的蒸锅中，蒸20分钟左右...

一、馒头制作方法在家也可以自己动手制作馒头，准备温水半斤，面粉一斤，酵母三克到5克，白糖一勺或两勺。在超市买一块钱三袋的安琪酵母。温水里加入白糖搅拌均匀，把酵母倒进去化一下静置5分钟后，再把面粉慢慢的倒入酵母水...

4、切割刀：将揉好的鲜面条切片成尺寸适合的包子皮，假如喜爱圆馍馍则需要将包子皮卷圆5、醒面：炒锅内倒进1升冷水，放上蒸屉，将切完的馍馍包子皮垫一张烘焙纸后放进蒸屉，盖上盖子后醒面20-30分钟6、...

要做到面光、盆光、手光，三光即可，然后盖上纱布开始发面了。3发面，很多人做馒头不成功，是因为发面发不够久或者说面发的太过了，其实判断面是否发好的方法非常的简单，只要用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，...

问题一:自己在家做馒头怎么做蒸馒头我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至...

[馒头]材料：面粉、糖、酵母粉1.准备半碗温水。温度在35度左右。这个温度是头发最好的温度。温水中5克酵母粉、5克糖、糖能促进酵母粉发酵，均匀混合2.往盆里倒两斤面粉，用酵母粉揉面，混合面团后，做出光滑的面团，...

步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上...

自己在家怎么做奶香馒头它的做法不是很复杂，多做几次就可以学会了。首先，要准备一些材料，比如面粉、酵母等。做的时候，最好用低筋面粉做，可以加一些糖，让它的味道更好。先冲好奶粉，一般用温的开水冲，再加入...

如题，我想知道:馒头要怎样做才好吃