芥菜和苤蓝不是一种菜。芥菜：是十字花科、芸苔属一年生草本植物，幼茎及叶具刺毛，有辣味，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。苤蓝：又称土苤，是十字花科二年生草本植物，全株光滑无毛，茎短，离地面2-4厘米处...

大头菜即芥菜，又称芜菁（蔓菁）、芥辣、芥菜东北所说的大头菜是甘蓝就是绿色的甘蓝南方的大头菜是荠菜是苤蓝苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。东北叫荠菜疙瘩（榨菜）苤蓝（Brass...

1、苤蓝苤蓝，又称球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩等。属白花菜目、十字花科、芸薹属、甘蓝种。2、芥菜芥菜，又名盖菜、芥、挂菜等。属罂粟目、十字花科、芸薹属、芥菜种。二、形态特征不同1、...

芥蓝是十字花科一年生芸薹属芥菜的根部，而苤蓝则是十字花科两年生芸薹属甘蓝的茎部。也就是说它们一个是芥菜，一个是甘蓝菜，是两种不同的蔬菜。2、外形不同。一般情况下芥蓝的植株大约是一米左右，而苤蓝则只有五十厘米...

芥菜疙瘩和苤蓝不是同一种菜，芥菜疙瘩是十字花科芸苔属芥菜种植物，富含维生素C，能够消除炎症，可以治疗咳嗽痰多、关节肿痛，而苤蓝是十字花科芸苔属甘蓝种植物，富含纤维素，可以预防癌症，清除肠道毒素，帮助消食通便。芥菜...

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一属世界三大名腌菜即涪陵榨菜法国酸黄瓜德国甜酸甘蓝3苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物按球茎皮色分绿绿白。南方芥菜疙瘩和...

不是。芥菜头是指芥菜的茎，而苤蓝是一种常见的蔬菜，芥菜头口感脆嫩，有一种特殊的香味，而苤蓝口感清脆，有一种甜香味。

苤蓝和芥菜疙瘩的区别是：1、种类不同。芥菜疙瘩是一年生十字花科芸苔属芥菜种植物，苤蓝是两年生十字花科芸苔属甘蓝种植物。2、外形不同。芥菜疙瘩整株高100厘米左右，个头较小，表皮不规则，颜色多为白色、黄色和绿色；...

很多人不知道芥菜疙瘩和苤蓝有哪些不同，所属植物种类的区别是芥菜疙瘩和苤蓝的区别之一。芥菜疙瘩是一年生十字花科芸苔属芥菜种植物，苤蓝是两年生十字花科芸苔属甘蓝种植物。2、外形不同苤蓝在外形方面，芥菜疙瘩整株高...

芥菜疙瘩和苤蓝的区别表现在品种、外形、叶片、口感上，其中芥菜疙瘩是芥菜疙瘩种的二年生草本植物，株高为60-150厘米，具有较为浓烈的辣味，而苤蓝是甘蓝种的草本植物，株高为30-60厘米，口感较甜。芥菜疙瘩和苤蓝有哪些不...