1.豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。2.再切成1cm左右的宽条。3.锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮。4.锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩。5.煮豆腐期间...

2.用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右5.加入食盐调味6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块7.撕好的烧饼块...

步骤一：将买来的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先让豆腐用盐水浸泡一下，这样豆腐在后面的操作中就不容易碎，起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，焯水的时间不要太久，太久的话会破坏豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的...

(1)、将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；(2)、锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒，添入适量汤，见汤开放进盐、花椒水[1]、豆腐、再用慢火炖四五分钟...

怎样炖豆腐好吃又简单1主料:豆腐辅料:葱花,盐,酱油,十三香做法步骤:1.我做炖豆腐喜欢先把豆腐切好块在放些盐浸一下这样是为了在炖的时候更好的入味。2.锅里倒入适量的油,在放入葱花炒一下,放入豆腐,轻轻的翻几下...

1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。2、豆腐切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。4、加水和土豆片齐平。5、放入豆腐，盐，生抽...

1、准备食材。2、先把豆腐切成2厘米见方的叮3、在清水里放少许盐。4、把切好的豆腐在水中。5、浸泡15分钟。6、然后捞出备用。7、炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。8、肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒。9、煸炒...

做法：1.白菜切段，豆腐切块。2.豆腐下水焯一下，捞出沥干。3.白菜下水焯一下，捞出沥干。4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。5.放入白菜翻炒一下,最后调入盐即可。白菜...

豆腐的制作方法首先准备黄豆米醋清水等材料进行备用豆腐可以用内酯和卤水进行制作也可以使用米醋进行制作，如果想要制作水豆腐可以使用内酯进行制作首先将黄豆浸泡好黄豆最好泡发一晚上6到8个小时左右，然后将黄豆加水分次打出豆浆...

老豆腐1斤。配料:青椒1根,西红柿半个,木耳几片。料头:大蒜3瓣,大葱1根。调味料:豆瓣酱,味精,鸡精,白糖,食用油。其它辅料:玉米淀粉。准备工作:开始制做:最后总结:家常豆腐咸中带香,辣味淡,适合各年龄...