不可以。马苏里拉奶酪和奶油奶酪是完全不同的两种奶酪。马苏里拉奶酪受热熔化拉丝，凉了以后口感Q弹。奶油奶酪受热后变得柔滑但不会熔化。所以物理特性也决定了马苏里拉奶酪不可能被制成芝士糊，当然就无法用来制作芝士蛋糕了。马...

新鲜马苏里拉奶酪不可以放冷冻保存。但干了的马拉苏里奶酪可以放冷冻保存。马苏里拉奶酪，又称莫萨里拉乾酪（意大利语：Mozzarella，俗称水牛奶酪）是一种源自於意大利南部城市坎帕尼亚和那不勒斯的淡奶酪。最初的马苏里拉奶酪是以...

马苏里拉奶酪的做法步骤1鲜奶酸奶一起下锅，搅拌均匀，加热到35-42度，静置1小时，加0,16克凝乳酶，用小勺搅拌均匀，忌用打蛋器搅拌。8分钟后，奶呈现胶状感，用刀十字切割。24小时后，酸度值降到5.8以下，用纱布...

01马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成，色泽淡黄，含乳脂50%。此奶酪是制作比萨重要原料之一。02马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒...

马苏里拉奶酪是硬质奶酪，应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则需要冷冻；香气浓郁的奶酪需要密封包装，避免其味道扩散等。不同类型的奶酪在保存时也要区别对待，比如新鲜、软质的奶酪水分含量较高，应该密封...

1、腌制马苏里拉芝士这道开胃菜制作起来相当容易，其实就是在马苏里拉奶酪上撒上一点干番茄、香料和少许橄榄油做成的。再加上新鲜的迷迭香做装饰，冷却8小时，让香味混合。2、番茄罗勒马苏里拉炸玉米饼这款玉米饼充满了地...

干酪可以直接吃吗奶酪的吃法可做西餐厅调料，可做为主餐，也可夹在吐司面包、曲奇饼干、汉堡里一起吃，或与沙拉、鲜面条拌食。而最经典的便是加上红葡萄酒立即服用。白红两物互相引起酒的香醇和乳酪的乳香，直到酒...

1、材料：色拉油10克，温水（温牛奶）150克，盐5克，白糖20克，面包粉300克（二杯），耐高糖酵母4克（一勺半），夏天可减到2-3克，鸡蛋1个。披萨馅料材料：马苏里拉奶酪150克，番茄酱（披萨酱）适量，腌制鸡肉丁适量...

可以切成碎丁加在土司片、烤牛肉、烤鸡、烤鱼上,拌上其它的香料一起焗,还可以切成丝加在烩意大利面上焗,也可以切成丁和培根土豆火腿洋葱等一起焗烩意大利饭,当然也可以切成末撒在西式浓汤中,总之,马苏里拉芝士的吃法很多,...

1.搅拌要缓慢，否则奶酪容易碎2.微波加热以30秒为间隔，宁愿慢一些。一旦温度过高就无法补救了！3.做好的奶酪在冷盐水里浸泡10分钟，然后用保鲜膜包起来，冷藏可以放一星期，冷冻可以放好几个月。4.多余的乳清含有...