具体步骤：1、将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用；葱、姜、蒜均切末备用；2、鱼片中放入一小勺料酒，适量盐，胡椒粉，蛋清，生粉，抓拌均匀...

1、啤酒鱼草鱼姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽。草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩；下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，...

鱼1条木耳适量丝瓜1根姜4片葱1根蒜4瓣辣椒2个懒人煮鱼的做法准备好材料，鱼身上抹点盐腌制下姜，蒜，辣椒下锅炒香后下鱼煎，煎完下水和葱段最后下木耳和丝瓜二、简单...

2、做法：（1）准备原料。片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。（2）豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、...

煮的成型即可，连汤倒出备用。将蒜末，生菜，辣椒末，放在最上面烧入花椒辣椒油，浇上即可。2、做法二将鱼头剁下，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；...

第一步：首先把鱼处理干净，然后把鱼肉片下来，鱼片加盐和淀粉抓匀腌制，大蒜切末，干辣椒切段，姜切片。第二步：锅中加入适量的油烧热，放入姜、蒜、红辣椒爆香，然后再加入火锅底料一起炒香第三步：随后在锅中加水烧...

1、材料：鲫鱼一条、白糖、醋、酱油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、鸡精。2、把鲫鱼切成段；3、在锅里加水，放入姜、花椒、大料、桂皮，等水烧开；4、水烧开后，把切好的鲫鱼段放入锅内，适量放入葱、蒜、盐...

1、材料：草鱼半条，水煮鱼调料包半包，生姜一块，生粉鸡粉蚝油各适量，料酒一勺，小米辣二个。2、先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。3、再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五...

如题，我想知道:水煮鱼怎么做法好吃

等到辣椒颜色快变的时候，就要立即关火，然后把锅中的油和花椒、辣椒一起倒在盛鱼的盆中才行。水煮鱼怎么做好吃窍门想要让水煮鱼味道好，首先煮鱼的时候水量是不能太多的，而且鱼片放入其中之后，刚刚被水淹过的时候就...