天麻红枣煲老鸭的做法1.鸭肉剁成块状。2.天麻放小碗,加没过天麻的水,上高压锅蒸十分钟左右。3.坐锅放水,下鸭肉汆出血水,捞出洗净。4.利用蒸天麻的空闲,切姜片、葱花,准备陈皮、红枣、枸杞。5.十分钟后,将天麻...
天麻老鸭汤的做法 老鸭切块后汆水捞出,并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出,去老根,切薄片锅中入水,放入鸭块、笋片、天麻片和姜片,小火炖煮3个小时即可,吃时用盐调味小贴士1、老鸭最好买...
老鸭炖天麻是一道非常美味滋补菜品。而天麻作为一种草本植物,它的根茎可以入药,用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等病症,天麻还是一种比较名贵的中药,而将天麻和鸭子一起炖制出来的药膳,它的食疗作用与功效自然也是不...
做法一主料:水鸭母1/2只,天麻片10克,冬笋250克,姜2片,水1500克步骤:1、老鸭切块后汆水捞出,并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出,去老根,切薄片。2、锅中入水,放入鸭块、笋片、天麻片和姜片,...
1、老鸭最好买水鸭,滋阴去湿效果很好,而天麻的话,最好还是选购贵州或四川的,这些地区的天麻质量好。2、老鸭汆过水后再洗干净,炖出的汤才会更加的清。3、笋片加入,既能吸油,又能增鲜。当然,不加也可以。4、...
老鸭炖天麻,适合老年人,老年人因血液循环不好,手麻还有头不太得劲儿,这都是有好的作用的
1、老鸭最好买水鸭,滋阴去湿效果很好。天麻最好用贵州或四川的,质量好。2、老鸭汆过水后再洗干净,炖出的汤才会清。3、笋片加入,既能吸油,又能增鲜。当然,不加也可以。4、此汤安神增智,滋阴祛风。尤其对内风...
1、天麻炖乌鸡是云南的一道传统名菜,经过天麻炖过的乌鸡,可以很好地去除怪味,天麻炖乌鸡不仅有很高的营养价值,还有很高的药用功效。天麻对于头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入到此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节...
1、老鸭最好买水鸭,滋阴去湿效果很好,而天麻的话,最好还是选购贵州或四川的,这些地区的天麻质量好。2、老鸭汆过水后再洗干净,炖出的汤才会更加的清。3、笋片加入,既能吸油,又能增鲜。当然,不加也可以。4、...
2.现在如果要加辅食的话,加进去和鸭肉一起炖就行了,但是有些食材不能放太早,比如红枣,枸杞等易煮易煮的,就放晚一点。以上是老鸭煲的基本流程和制作时需要注意的小技巧。其实炖主要是前期处理腥味,然后注意细节,...