竹荪是营养价值较高的一种可食用菌类，而竹荪头指的是竹荪菌盖，若是新鲜的菌盖上面会携带大量黑色的粘液，虽然粘液没有毒性，但是异味比较重，需要清洗干净之后才可以吃。正常情况下需要使用60~70℃的温热水反复冲洗竹荪头，...

竹笋除了壳不能吃之外，其他都能吃。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋的功效有：1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开...

2、肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、...

竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量进食后，较难消化，会对胃肠造成负担，脾虚肠滑者、年老体弱消化不良者不宜多食。它对胃肠疾病患者及肝硬化患者还可能造成胃出血、肝病加重等。新鲜春笋少儿不宜多吃，每人每餐最好...

竹笋各个部位鲜嫩程度不同，可分不同情况食用：1、底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨，以及和猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。2、中间部分笋节紧密，颜色偏嫩黄，则...

竹笋中间的只要是嫩的，都可以食用的。一、竹笋不能和以下食物一起吃：竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应。竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。竹笋与羊肝同食相克。据《中国...

是的，目前还没有发现不能吃的竹笋。吃竹笋的好处：中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”；《本草纲目拾遗》说它...

1、竹笋属于根茎类食物，竹笋去除外壳后，其笋尖、中间部位、底部等各个部分都可以食用。竹笋中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养成分，并且还含有一定量的钾、铜、锌等矿物质，适量食用能够为机体补充一定的...

一般来说，生活中绝大部分的竹笋都是可以吃的。竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，只要竹笋具备组织柔嫩、无苦味或者其他恶味，或者虽然稍带苦味，但经加工除苦后可以食用的条件，则均可以食用。下面我为大家具体介绍一下...

芦笋的根部不能吃。芦笋的根部纤维含量高，比较硬，且因为根部常年驻扎在泥土中，处理起来比较麻烦，芦笋嫩茎的不同部位，营养物质的含量差异较大;从笋尖到笋底每分成4段，称为笋尖、笋中、笋底和等外四部分，分别化验它们...