碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上...

碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上...

1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。2、将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了)，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。4、鱼盘内铺上葱丝姜丝。

清蒸鲽鱼最正宗的做法如下：1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。2、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。4、鱼盘内铺上葱丝、姜丝。5、将腌好的...

清蒸鲽鱼的做法1、鲽鱼洗净，去鳃去鳞。2、葱姜切丝。3、将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒料酒、少许盐、腌制10分钟左右。4、把腌制好的鱼，倒掉汤汁入蒸笼，盖上盖子。5、接通电源，设置蒸鱼菜单时间12分钟。按...

清蒸鲽鱼的做法1.鲽鱼清洗干净。请点击输入图片描述2.鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。请点击输入图片描述3.盆底放葱姜。请点击输入图片描述4.把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火...

清蒸鲽鱼的做法步骤请点击输入图片描述1原料：鲽鱼片、干辣椒、葱、姜。请点击输入图片描述2将鱼的两面撒上盐，入底味。请点击输入图片描述3将葱姜的一部分切片，一部分切丝。请点击输入图片描述4将切成片的...

清蒸鲽鱼的做法：1.先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。2.在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，3.切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟...

清蒸鲽鱼的做法1.鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净2.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内3.鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟4.鱼盘内铺上葱丝、姜丝...

清蒸鲽鱼的做法：1、食材准备：鲽鱼1条，油，盐，葱，姜，蒸鱼豉油，花椒，料酒等适量；鲽鱼洗净，去鳃去鳞；鲽鱼鱼身划刀，方便入味；葱姜切丝；将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒料酒、少许盐、腌制10分钟左右...