干银耳不能够直接吃的，需要在煮之前用水泡开。泡开之后可以用煮、炒、凉拌等方法来食用，吃的时候还可以用辣根，醋，香菜，葱末等调汁蘸着吃。下面我们来看看干银耳的三种具体吃法。1、煮汤这里说的煮汤，也可以是甜品...

2.将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。8.银耳红枣汤【材料】银耳两朵，枸杞几粒，红枣几颗，葡萄干几粒，百合5～8片。【做法】1.把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开...

食用方法1，银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失。2，银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透。待泡发后只需捡去泥沙和发硬的根结，不可搓...

4、根据个人喜好，直接食用，或者添加红糖、蜂蜜、白糖食用。如果是添加蜂蜜，需要等汤羹温度降低到五十度左右添加为宜。木瓜炖银耳准备：银耳2两，木瓜1个，食盐、味精、白糖各适量。步骤：1、用开水把银耳泡发，清洗干净后...

准备十克干银耳，三十克鲜莲子，一升鸡清汤。将发好的银耳放人盆内，加一百五十毫升鸡清汤，蒸1小时左右，再将银耳取出，鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去芯，用水氽后，再用开水浸泡备用(鲜...

一、便秘、口干|银耳百合羹【材料】干银耳6克，干百合10克，红枣3个，冰糖适量。【制法】1、将银耳泡发，干百合泡一夜。2、银耳、百合、红枣，一起加水炖至汤银耳出胶。2、加入冰糖，融化即成。【功用】润肺止咳...

【银耳粥】【原材料】：银耳、小米、花生仁、大枣【制做】第一步提前准备一朵干银耳，随后往里加入适量温开水，泡银耳一定要用温开水，不可以用热水，尽管开水可以让其迅速泡开，但会使得其营养流失。除开加温开水之外，...

黄色的银耳基本上都是生的，你需要买回去然后进行浸泡，浸泡之后再煮汤比较好喝一点点。

银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤...

银耳又名白木耳，是一种食用菌，被誉为‘菌中之冠’，银耳一般的食用方法是做银耳汤。由于银耳营养丰富和富含胶质，具有养颜美容的功效。所以受到众多女性朋友的喜爱。要做好银耳汤，首先是选材，在选择银耳时，需要一闻二看...