很多人都喜欢吃生煎包，同时也对它是用发面还是死面做的很好奇。生煎包的面制作有两种死面做法，半发面做法。有的人爱吃死面的，有的人爱吃半面的，半面的就是发过的面。生煎包的配方标准的配方：面粉250克、猪肉馅200...

煎包用发面，面里加一点糖发的好吃。水煎包用水还是油煎的有用水煎的，也有用油煎的。我比较喜欢水煎的包子，吃起来不油腻。教大家做茄子鲜肉馅的水煎包子，因为本人很喜欢，嘻嘻~~水煎包子食材：茄子200g、肉馅100...

制作生煎包时建议使用发面，使用发面做出来的生煎包，吃起来更加软糯，食用口感更好，除此之外，发面更容易上色，颜值也会更高。生煎包在生活中很常见，有着较高的颜值，鲜美的味道，食用口感极好，深受一些人的喜爱。需要注...

在煎水煎包的时候，建议全程开小火，这样也可以有效地避免水煎包糊锅的现象。当水煎包表面煎至略微发黄的状态时，可以选择给水煎包进行翻面煎炸。生煎和水煎包的区别1、流行地区不同生煎包主要是流行在江浙沪粤一...

非常高兴为你解答，外面卖的牛肉煎包，有的是死面油的是发面，希望我的回答能够帮得到你

1、水煎包是用发面做的。所以口感又脆又软，很是好吃。2、水煎包用料特别简单。小麦中筋面粉300克，温水160克左右，酵母2-3克，食用碱2克左右，然后馅料就是自己想吃的了，有肉馅，素馅。素馅一般都说韭菜鸡蛋的。

总的来说，如果您喜欢皮薄酥脆但稍微有一点嚼劲的口感，建议使用半发面。如果您喜欢皮薄酥脆而又不那么嚼劲的口感，建议使用全发面。两种面团在煎制后都可以制作出美味的生煎包，可以根据自己的口感和喜好选择。在冬天制作...

不发面，也叫不发酵，行话俗称死面。面粉加冷水和少量发酵粉，揉成面团后直接切剂子，擀皮包馅，随即下锅，没有专门的静置醒面过程，让面团在煎制过程中受热自然醒发。不发面的面皮在三种面皮中厚度最薄，松软度也最差。...

发面，包子一般都是发面做的，死面煎出来感觉会咬不动。锅贴是死面，可以参考一下。

水煎包一般用的是发面来做的，因为做好以后会显得很蓬松，如果说你用死面来做的话，做出来的口感并不好，而且硬硬的。一般都使用发面来做的。