1，花椒形态特征：高3-7米的落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。2，大料形态特征：八角树是常绿乔木，高10-20m。树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹。...

花椒和大料味道不一样，花椒吃起来是麻麻的感觉，而大料就是八角，属香料的一种，除异味效果很棒，做重口味菜的时候都要放一点大料。所属科目不同花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米;茎干上的刺，枝有短刺。...

大料包括八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陈皮等。1、花椒当我们在做一些麻辣型的食物的时候都会往里面加入花椒，因为花椒的口感是麻麻的，尤其是四川和重庆地区的人，使用的是比较多的。2、丁香丁香的味道是比较重的，...

大料学名八角茴香、大茴香.花椒.小茴香.香叶.丁香是小料。

花椒是很好的香料花椒是一种很常见的调料，具有的独特的芳香味道，也是一种香料。花椒不仅可以用于制作食物，同样可以用来提炼芳香油，所以花椒作香料提香效果十分明显，不仅可以炒菜，用来腌制食物让食物有醇厚的香味。花椒独特...

大料只有一种，是八角茴香。八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香（在某些地方，大茴香指的不是八角），是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。价值：1、八角...

大料酒是八角,香料就很多,紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等问题五:调料中的大料包括那些材料大料是调料的一种,也有人叫八角,煮肉时加里大料会去腥提鲜。问题六:常用的有...

3、花椒在我国绝大部分的菜品当中都少不了花椒和八角，这两种香料已经是一种固定的组合了，花椒的种类有很多，对于身体的好处也有很多，并且部分地区的花椒也有麻椒，用来制作川菜是必不可少的。4、葱常用于爆香、去腥...

食品大料有很多种，代表性的主要有丁香、番红花、小豆蔻、八角、花椒、辣椒、黑胡椒、杜松、大茴香、香菜、芹菜、姜、黄姜、当归、山葵、独活草、月桂叶、薄荷叶、墨角兰、肉豆蔻、权杖、肉桂、大蒜、洋葱等。1、胡椒胡椒...

但是如果做菜(主要是煮肉类什么的)只放这五样香料，菜的味也不是很正宗，要放的东西包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等其他香料。八角八角系木兰科，八角属，是我国...