制法：先将剩面包切成l～1.5厘米见方的小丁，将1／2放入抹过一层油的大碗内，加少许水，使面包湿润而无多余水渗出，用勺稍压实后铺上一薄层果酱，再将剩余的l／2面包丁放在果酱上，加水使湿润，压实待用。吃前将大碗...

1.牛奶、白糖、盐、鲜酵母、蛋清放入面包机桶中。2.再放入高筋面粉、中筋面粉。3.启动面包机，揉面15分钟，至面团可以拉出粗膜。4.放入切成小块已经软化的黄油。5.继续揉面20分钟，直到面团可以拉出透明的薄膜。6.使...

1、食材食谱热量：2190(大卡)主料面粉300克温水150克2、面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀3、温水里加入酵母溶解成酵母水备用4、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入...

是将杆平或杆薄的面团，以折叠的方式操作，使烤好的面包呈现若干层次的一种方法(大多用于制作丹麦面包)。10、卷是将杆薄的面团从头到尾用手以滚动的方式，由小至大的卷成圆筒壮的动作即卷。11、拉死面团加宽加长，...

烘焙面包方法如下：1、首先需要把我们的面包制作出来，他其实是用小麦粉和水把他们揉制均匀。2、接下来需要把他们给制作成一个光滑的面团，再用擀面杖把它擀制成圆皮，之后制作成自己想要的形状。3、最后我们再把它放入到...

1．把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2．发酵至2.5倍大时，分成四份，揉圆松弛15分钟。3．将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，...

使用步骤1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。2、倒入水之类的液体，要温热一些。3、加入色拉油。4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。5、倒入一个鸡蛋。6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。7、在面粉上按...

烤箱做面包:1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,...

1.将清水、鸡蛋、白糖、黄油、盐一起放入面包机搅拌桶中;2.倒入面粉，在中间挖个小坑，放入酵母;3.启动面包机甜面包制作程序，待面包机揉面发酵完成准备进入烘烤阶段时，将面团取出;4.面团放在案板上，按压排气，分割成小...

用料高筋面粉250克安琪高活性干酵母5克白糖35克奶粉3克盐2克黄油20克鸡蛋一个约45克水130ml葡萄干约30克用面包机做松软面包的做法鸡蛋打散，预留少许，其他倒入面包桶内。依次加入水，奶粉，...