土豆是可以吃的，但是如果土豆已经发芽，变烂不要再吃，也不要过量食用。土豆最简单的方法就是避光保存，将土豆放在塑料袋中，系紧，隔绝空气，放在阴凉通风的地方，让它无法进行光合作用。家里有苹果的话，将土豆和苹果放在...

土豆能吃。土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质，脂肪的含量比较低，具有很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”。土豆中的纤维素比较细嫩，对宝宝的胃肠...

土豆可以吃，也是比较常见的食材。但是出了芽的土豆不建议吃了。下面我们来看看土豆的一个做法。烤土豆香菇准备食材：香菇、土豆、金针菇、牛肉、生姜、大蒜、香葱调料：油、盐、蚝油、生抽、料酒、干辣椒粉、干淀粉做法...

当土豆变青、发芽或者腐烂时，尽量不要吃，这时土豆的龙葵素的含量会大量增加，吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计...

不能，吃了会中毒。土豆含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。有资料显示，龙葵毒素...

不可以。吃生土豆会中毒，土豆富含淀粉，必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化，土豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后会引起恶心，呕吐，腹泻，严重时可导致人死亡。这种物质烧...

生土豆不能吃，需要做熟才能吃。马铃薯（土豆）含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡...

不可以生吃，原因如下：\x0d\x0a\x0d\x0a1、富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；\x0d\x0a\x0d\x0a2、含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯...

1、土豆一般是不建议生吃的，因为土豆处理不好的话，是可能会有毒的。2、土豆含有龙葵素，属于有毒物质，在未成熟的土豆里面和紫皮的土豆里面或者是发芽的土豆里面含量会增加，所以大量食用以后会引起急性中毒。而且土豆里面...

土豆不宜拿来生吃。因为富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。土豆中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，会引起恶心的反应。淀粉经过高温加热的过程...