方法一：烤箱加热法利用家中的烤箱，就算是小烤箱也没关系，只要把冷了的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在薯条上喷一些水，用180-200度烤五分钟，就能恢复薯条刚炸好的时候的酥脆口感。喷水这个步骤不能省略。因...

1、将土豆洗净去皮并切成条。2、将薯条放进冷油中，边加热边轻轻搅拌薯条。3、油热后将火调小将薯条炸熟。4、大火炸薯条直到变成金黄色。5、炸好的薯条捞出来配上番茄酱刚刚好!自制薯条要不要冷冻要放冷冻，因为冷冻...

1、土豆的选择，一定要选大个的，大个的土豆切成土豆条才更加美观；2、土豆条在油炸之前，需要在清水处多多飘洗，尽量洗去土豆条表面的淀粉；3、洗去淀粉的土豆条，需要放入盐水中浸泡30分钟，让土豆条有个基本的味道；4...

锅中加入适量的油。当油温五成热时下入冷冻好的土豆条（土豆条不须要裹面粉和淀粉）。小火慢炸，当炸至稍微泛黄时捞出，等油温烧至七成热时倒入薯条二次复炸。，炸薯条要想做的输血，那么就是多加点小苏打。还有就是...

炸薯条想要做的又脆又好吃可以按照以下方法制作：主料：土豆、食用油，番茄酱。1、首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。2、把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀...

1、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。2、土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的...

2、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。3、锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。（试油温方法：取一根筷子立在锅中，油花顺着筷子往上翻时油温正...

方法一：1、土豆洗干净，去皮，切成细细的长条;2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份;3、取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出;4、将煮好...

又香又脆的炸薯条做法如下：材料/工具：新鲜土豆、玉米淀粉、食盐、刀、碗、锅、食用油、保鲜袋、冰箱。1、土豆削皮后洗干净，切成合适宽度的土豆条。外面卖的薯条是5毫米宽的，我平时喜欢切1厘米宽，口感特别棒，比窄的...

炸薯条自古以来就是西式快餐的代表之一，深受广大年轻人和孩子们的喜爱。那么，如何炸出简单又香脆的薯条呢？首先，要选择好薯条的原材料。最好选择质量好的马铃薯，清洗干净，切成条状，泡在清水中约30分钟，使其里面的淀粉...