1、加醋我们在蒸米饭的时候，可以按照500克米和1毫升醋的比例在米里面倒一些食醋，醋不仅可以让米饭变的更加松软，同时它里面的醋酸进入到米饭中还能减低糖份，抑制细菌和病毒。2、控制米和水的比例实验证明，在蒸米饭的...

捞饭的方法为：将浸泡、冷藏后的大米与水的混合物倒入沸水中，沸腾5.5～7min，接着捞起半熟的大米隔水蒸制16～20min，之后停止加热焖制7～8.5min，得到米饭。2.如要求1调节降糖的米饭蒸煮方法，其特征在于，步骤(1)...

但降糖的方法现在有两种，第1种方法就是采用那种可以将糖的电饭煲，这样它的一半出来以后就已经消除了很多的糖分，第2种方法就是拔完的进行陶洗的时候多洗几遍，把它表面的营养元素全都洗净，这样蒸出来的米饭就会含糖量...

蒸米饭技巧：1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%。参考资料来源：百度百科－大米...

而且人体对豆类的消化速度大大低于米饭，用大米和豆子1:1配合烹制，能使米饭的饱腹感明显增强。给米饭加点菜蔬菜中的膳食纤维能够增加米饭的体积，其中大量水分可以稀释能量，还能延缓胃排空，所以蒸米饭时不妨加一些蘑菇、笋...

蒸米饭去除糖分，可以在蒸米饭的时候按照估计的比例，在米里面倒一些食醋，或者将煮好的米饭放进冰箱里面冷藏一下，还可以在蒸米饭时，控制米和水的比例，就可以减少蒸米饭中的糖分了。

第二个方法有点麻烦,就是用量杯测量,大家可以按照刚才介绍的水米比例,计算出自己每次蒸米饭需要的水量,然后用量杯接好正确水量即可。这个方法虽然精准,但每次蒸饭前还要用量杯接水,确实有些繁琐。所以建议大家前几次用量杯量好水量,倒进...

6、挑选“蒸米饭”功能按键，并延迟3min，5秒之后全自动煮制。“先蒸制、后清洗、再脱糖”，三部曲脱下白米饭里的不必要木薯淀粉、糖份，含有玉米淀粉的小米汤沥至米汤盒，实际效果真实有效，形象化看得清。煮制进行，...

血糖高跟吃米饭是有一定的关系的，因为大米是很生血糖的，但是并不是说吃米饭血糖就高，而是因为你身体的胰岛出现了问题，所以如果血糖高的话，不是说你吃什么，而是你身体经常出现问题了。所以才吃米饭会血糖高...

不过抗性淀粉的生成不仅受到直链淀粉所占比例的影响，还会受到烹饪的温度，淀粉与蛋白质的相互作用，淀粉与脂质的相互作用等因素的影响。在家庭环境下蒸米饭时，直链淀粉转化为抗性淀粉的几率并不大，低糖饭中抗性淀粉含量也不...