海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产，以渤海湾产的最著名。各地产季不同，大多集中在4～5月和9～10月。海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲，青灰色，前端有一对发达的螯足，后端有四对步足；腹部扁平，肌肉退...

海蟹Portunustrituberculatus，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30...

一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。三剥：剥开海蟹的脐盖，...

1，花蟹这种海蟹因其背壳上的美丽彩色花纹得名。花蟹在地区终年生产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮。花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花缭乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边缘呈殷红色，...

1、海蟹的壳是青灰色的，它的螯足大部分是紫红色带白色的斑点，一部分或整个腹面是白色的，腿关节有弹性，两端尖壳无损伤。河蟹的蟹壳是前端的附肢叫螯足，表面长满了绒毛。它的腿完整而饱满爬的很快，连续吐沫有声音。2...

因为海蟹体表上会有较多污渍，需要清洗干净。首先，把螃蟹放到清水里浸泡20分钟，然后再用刷子轻轻刷拭所有部位，这样海蟹表面的污渍就可以去除了。另外，如果想更方便一点，也可以把清水直接上到清洗盆里，在水中加入适量食醋，...

海蟹，英文名称：Portunustrituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子亚蟹Portuninae。地方名：梭子蟹、蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀。英文名：Swimmingcrab。分布于中国南北...

蟹的种类繁多，可以分为陆蟹和海蟹两大类。海蟹通常生活在海岸区域或者深海中，它们有吸盘足用于攀附、游泳足用于前进和摆动。陆蟹则主要生活在陆地上，它们通常有五对脚和一对巨钳，可以在沙滩、森林和河道等地方发现它们的...

首先，让我们来介绍江苏的“阳澄湖大闸蟹”。这种螃蟹因为生长在阳澄湖区域，水质清澈无污染，所以口感特别鲜美，肉质紧实，味道鲜美，吃起来嫩而不腻，清甜可口，是人们喜爱的海螃蟹之一。其次，山东的“荣成海螃蟹”也是人们认为...

螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。