做法11.将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油；2.将老姜切丝，及葱丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；3.小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及...

蒸鱼片的做法步骤1、草鱼顺鱼骨片下来鱼肉2、片切成5毫米厚的片3、用黄酒，胡椒粉和盐腌制5分钟。4、猪肉切薄片（约2--3毫米厚,大小和鱼片差不多5、用生抽，黄酒和盐腌制5分钟。6、丝瓜刮掉外皮，斜刀切片。7...

清蒸鱼片的做法1、鱼肉片成厚片，姜切丝葱切葱花。2、鱼肉用少许酱油醋盐料酒胡椒粉抓均匀腌一会，盘子底部铺一些姜丝。3、把鱼肉码放在盘子里上面再放些姜丝。4、入开水锅中中火蒸8—10分钟。5、蒸好倒出盘内的汤...

如果想要制作成清蒸财鱼片，可以将财鱼片清理干净之后，再将财鱼片放进锅里蒸8分钟左右，还需要加入生姜丝以及酱油、蒜蓉等。做法一原料：新鲜的黑鱼、熟透的西红柿、卤水豆腐、葱、姜、蒜、香菜。做法：1、黑鱼去鳞去鳍去...

用料财鱼一条，一斤半以上生姜数片干辣椒花椒小葱花蒜末盐，鸡精浓汤财鱼片的做法财鱼片下鱼肉，退刺，将鱼骨如果加生姜爆炒，爆炒油温一定要高，这样可以不粘锅。请点击输入图片描述鱼骨炒透后加没...

豆豉蒸财鱼片的做法步骤【回答】1.准备好原材料。2. 财鱼片加入适量的盐、料酒和姜丝。3.再放入半个蛋清，抓匀后腌制五分钟。4.将腌制好的鱼片整齐的摆放在盘上。5.再在上面铺上豆豉酱。6.烧热开水，将...

财鱼片的做法：1.财鱼宰杀治净，片取净鱼肉去皮切片，用精盐稍腌；2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀；3.炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油；4.原锅留少许油，下...

制作方法1.财鱼宰杀治净，片取净鱼肉去皮切片，用精盐稍腌；黑鱼黑鱼2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀；3.炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油；4.原锅留少许油，下...

清蒸鱼的做法和步骤最正宗的做法如下：原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口，如图所示。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝，如图所示。第3步、...

今天咱们不炒也不煮，跟大家分享一道蒜蓉鱼片，是蒸着吃的，没有什么刺，老少皆宜。用料：鱼片，海鲜菇，大蒜，青椒，红椒，生抽，淀粉，盐，料酒，鸡精，油。做法：用手将海鲜菇撕成小条，放入盘中。我选用的是黑鱼片，...