野生甲鱼建议选700~800克，也就是一斤半左右的甲鱼最有营养，并且口感也好。选购甲鱼以中等大小为佳，一般700~800克，体型较瘦为最佳，太大或太小都不好。滋味最好。大甲鱼显老，小甲鱼太腥。冬季的甲鱼肥，秋、春季甲鱼...

一般来说，甲鱼的体重大概在三斤左右。如果能达到五斤以上，说明甲鱼的体型就比较大了。

不是越重甲鱼营养越高，甲鱼尤以500多克重的母甲鱼为佳。母甲鱼体厚尾巴短、甲裙厚、肉肥，公甲鱼则体薄尾巴长，无论蒸煮、清炖还是烧卤、煎炸都风味香浓，营养丰富。民间素有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，其意为吃...

1、养殖1年的甲鱼多为半斤左右，养殖2年后可达到2斤左右，之后生长速度会变缓，因此市场上常见的甲鱼多为2-3斤左右。2、野生甲鱼的体型一般比较大，部分个体可达到几十十斤，体长可达到60厘米左右。3、温度低于20℃时，...

1.5斤。江浙沪一带更亲睐于1-2斤左右的甲鱼，一般甲鱼在1.5斤后所有营养价值都具备了，只是大一些的甲鱼，胶原蛋白更丰富。

自制麻辣小甲鱼选择在半斤左右的正合适，这样的基本没有浪费，整体都可以使用，包括甲鱼的壳子都能吃。超过这个标准重量的也是会有点不划算，成本会比较高，所以只能这样选择。

甲鱼一般最好买1斤左右的，野生黄油的。现在超市里一般龚老汉的甲鱼比较好。你那个115元的如果有1斤了，买那个就可以了。如果没有1斤，那就选145元的。

肉老。古云：“甲鱼大则老，小则腥”最好是比成年男士的巴掌大些最好选雄性鳖，重1-3斤左右，三斤四两甲鱼算大的，肉质会比较老。甲鱼别名：鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八。热量：中等热量适宜人群：一般...

如果是人工养殖的甲鱼，重量可能会少一些，大概在十几公斤左右。如果是野外生长的甲鱼，长大以后的会更重一些，可能会达到几十公斤。甲鱼前期生长的速度还是比较快的，出生第一年，它们就可以长半斤左右。到了第二年，它们就能...

2-3幼龄，超过15克就可以了。如果是商业用养殖的话在脐带封口就可以饲养了，就硬币大小那么一个。如果是当宠物养的话最好是养亚成体，死亡率较低。甲鱼的养殖技术一、水温控制水温20℃～30℃是甲鱼生长的最佳温度范围...