桑葚酒的制作:桑葚酒可分为泡制酒和发酵酒两种。泡制酒可在高度白酒或米酒中浸泡适量的鲜桑葚或干桑葚,浸泡数天后,将酒过滤后即得桑葚浸泡酒。桑葚发酵酒可将桑果捣碎后加入罐中,添加一定量的冰糖(一般为桑葚量的30%左右),混匀...

1、自制桑葚酒还可以通过发酵的方式来完成，在做的时候需要准备新鲜桑葚三千克，冰糖一千五百克，大的干净玻璃瓶一个，把准备好的新鲜桑葚提前洗净，以后晾干表面的水分，然后放入的干净玻璃瓶中，放一层桑葚，放一层冰糖，...

桑葚酒的做法如下：1、准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。2、桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。3、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层...

1、原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。2、加工方法：⑴将桑葚洗净，晾。⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。3...

新鲜的桑椹，九江双蒸酒，糖做法1.新鲜的桑椹放在清水中洗净沥干水份，一定要沥干才行哦2.晾干的桑椹装进无油无水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便观察，用其它瓶子也可以的)3.九江双蒸，30度左右的白酒4.放冰糖5.九江双蒸浸...

1、选料：桑葚分果桑和叶桑，一般酿制桑葚酒选择的是果桑，选择那些果实成熟好，果粒饱满的，颜色黑紫的，作为酿酒的原料。2、自己在家里小范围制作，不需要搅拌机啦。直接带上消过毒的手套，用手将桑果捏碎，捏的时候也...

制作桑葚酒的工艺流程十分繁杂，需要经历原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)&rarr...

工艺：其他桑葚酒醋的制作材料：主料：桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陈醋100克教您桑葚酒醋怎么做，如何做桑葚酒醋1.用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，备用；2.以一层桑葚、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.再...

当然了，这也要看你的存放条件和制作的时候是否卫生或者粘了“生水”。桑葚酒的做法酒浸法像我家酿的，当天从树上摘回来的桑葚，看着干净，洗都不用洗，直接装入瓶子里，加入米酒，再加入少许冰糖，然后密封存上三个月...

2.操作要点：原料验收：红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。剔除外来杂物，用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装，不得使用铁制品。破碎：用破碎机、木制品工具均...