乐昌马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧跟果实均可入药。据《中药大辞典》记载，荸荠味甘性寒无毒，有温中益气清热开胃消食化痰之功效。中医认为荸荠性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。夏季伤风感冒、发烧...

如题，我想知道:马蹄是什么?怎么吃法?

1、冰糖雪梨银耳荸荠汤2、红薯荸荠菠萝汤3、荠菜荸荠汤4、荸荠炒胡萝卜5、彩椒木耳炒马蹄6、香橙荸荠7、马蹄糕8、南瓜荸荠小米粥9、绿豆马蹄露10、椰汁马蹄爽马蹄营养价值：荸荠，又称马蹄，即马的蹄，原...

山楂马蹄（荸荠）糕美食原料马蹄粉（荸荠粉）300克，面粉200克，山楂酱，冰糖各150克，鸡蛋2只，发酵粉15克。美食做法马蹄粉与面粉混合，加发酵粉，蛋液，冰糖合匀，在35-40。C温度下待发。盛器四周涂上熟猪油，倒入...

可以削皮当水果吃，还可以蒸熟了剥皮吃。可以做成马蹄蒸肉饼，可以和羊腩一起炖，炒山药，还可以做各种糕点，例如马蹄糕。以下是山药炒马蹄的做法。主料：马蹄250克、山药200克辅料：橄榄油10毫升、盐2克、味精2克、胡...

如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。马蹄的功效马蹄在我国多地均产，以南方的南岭山脉出产者为最佳。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口...

1马蹄雪梨汤1、马蹄雪梨汤味道甘甜，能滋阴润肺，化痰止咳，它是马蹄的最佳吃法之一，在做的时候需要准备新鲜马蹄50克，雪梨一个冰糖适量，把准备好的雪梨去掉外皮和里面的果核以后切成块状马蹄也要清洗干净，去皮切...

准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量具体做法如下：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把...

1、马蹄可以生吃。马蹄中主要成分是水分,还含有一定的碳水化合物,味道甜美、清爽可口,生吃的话有点像水果的口感,并且也不会增加消化负担,因此可以可以生吃。2、马蹄又称为荸荠，水栗、乌芋等。是一种果蔬两吃的食材。作为...

马蹄荸荠的吃法是直接生吃。“荸荠”俗称“马蹄”，这是广州方言中对荸荠的俗称，而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。马蹄是可以直接生吃的，吃起来口感爽脆，还伴有马蹄独特的香味，搭配上略有些甘甜的汁水，让人很...