1、先将笋花干用清水浸泡10小时，待笋花干软身洗净后，用淡盐水"飞水"，滤去水，把笋花干切成寸段，烧肉切成块状;2、独子蒜拍成蒜粒，下油镬爆香蒜粒和姜片，下烧肉，爆炒一会，让烧肉泻一下油，捞起烧肉备用;3、...

莴笋花的做法1.莴笋去皮洗净。2.切成段，用刀沿四周如图切小凹槽。3.沿一周，大概能切到四到五条的样子。4.打片，就能出来一朵朵漂亮的小花样儿，切下来的小条就是花梗，莴笋细的那一头斜着打片，就是小叶子。5....

清炒芦笋花的做法图解33.锅里放油，先下蒜末爆香，然后下芦笋花翻炒清炒芦笋花的做法图解44.颜色变深后放盐、味精，翻炒几下起锅。

名称红烧笋干蹄膀说明[原料/调料]猪蹄膀1个酸笋干150公克五花肉1/2斤葱3支(1)酱油1/2杯酒少许糖适量(2)盐少许[制作流程](1)将酸笋干撕成细丝状，洗净后切段，泡一天水，再用滚水氽烫过...

大一点的笋花的切法。大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的笋花竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。小一点的冬笋的切法。小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，...

以下是一些春笋的花样吃法：1.清蒸春笋：将春笋先去皮，再清洗干净，切成适当的大小，然后在竹蒸笼中蒸熟，用清淡的调味料调味，简单健康。2.爆炒春笋：将切好的春笋放入锅中翻炒，加入适当的盐、胡椒粉等调味品，最后...

做法1、春笋绰一下水,切薄片,五花咸肉洗净切薄片。2、如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。3、取一个浅盘,先放入一层笋片再放入一层咸肉。4、再放入一层笋片、一层咸肉片,直至放完食材即可。5、锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮...

做法1.竹笋修掉边缘粗纤维部分厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。2.红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。3.将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用...

一、将花生仁洗净，竹笋焯水切开备用。请点击输入图片描述二、锅中加花生仁，茴香，桂皮，水（淹过花生仁）大火煮沸。请点击输入图片描述三、加入竹笋，继续煮沸。请点击输入图片描述四、加黄酒，老抽，食用油翻匀小小火...

鲜竹笋：300辅料干辣椒：适量花椒：适量老姜：适量菜油：适量盐：适量具体步骤第一步新鲜竹笋剥壳，洗净。第二步切丝，用盐水泡30分钟去苦味。第三步猪五花肉洗净，切丝。第四步老姜。干辣椒...