蛋清打发出来的不是奶油。蛋清打发只是通过打发的过程中，因为空气产生膨胀，起到一个蓬松的作用。奶油是没有经过质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，和蛋清并不太一样。所以蛋清打发不是奶油。如果...

蛋清打发是奶油，下面是用蛋清打发成奶油的具体做法：准备材料：鸡蛋4个，白砂糖40g1、将鸡蛋打入打蛋盆中，用勺子撩起蛋黄靠边，让蛋白溜到打蛋盆里。2、将处理好蛋清液倒入碗中搅拌均匀，先放15g糖到碗中。3、顺着一...

蛋清打发的不是奶油，而是蛋白霜。蛋清打发了的像奶油而并不是真正的奶油，成分依旧是蛋，只是通过打发的过程因为空气而膨胀而成蛋白霜，很多情况下，通常不会单独吃，都会加入其他原料经过烘培。而奶油是指乳经离心分离后得到...

蛋清打发后是奶油，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋4个，白砂糖40g1、鸡蛋打入碗中，将蛋清与蛋黄分离。2、将4个鸡蛋清打散，放15g糖到碗中。3、继续快速同向打鸡蛋清到如图状，再放入15g糖继续快速搅拌。4、同向打...

而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。奶油也是制造冰激凌的主要原料。裱花奶油可以用蛋清打发吗？可以具体方法比较多加好友发你用蛋清打发成奶油可以直接吃吗不行哟~...

奶油并不是用蛋清打发出来的，它是一种以牛奶为主要原料制成的物质，用蛋清打发出来的东西准确的说是蛋白霜。我们如果需要奶油的话，可以去超市购买一盒淡奶油并对它进行打发工作，等打发之后就能得到浓郁可口的奶油了。蛋清...

不是做淡奶油的，淡奶油是一种动物脂奶油，用蛋清是做不出来！是牛奶中提炼出来的！

鸡蛋并不能打出奶油，用蛋清打发出的白色物质是蛋白霜，奶油是通过淡奶油打发出来的。制造蛋白霜的方法是，先把蛋清分离出来，然后进行搅打，过程中可以加一点白糖和柠檬汁，不过需要注意的是，蛋白霜不能代替奶油，它只能让...

蛋清打成的不是奶油，买的淡奶油是牛奶提炼出来的直接吃的，蛋清打发是加在面糊中起蓬松作用的，蛋糕糊中加打发的蛋清。希望我的回答对您能有帮助，望采纳，谢谢！

淡奶油可以用鸡蛋清直接打。自己打发奶油的方法如下：准备材料：淡奶油、细砂糖。一、淡奶油使用之前要在冰箱冷藏24小时以上。二、打奶油之前将打蛋盆和打蛋头都放冰箱冻一会儿，淡奶油倒入打蛋盆。三、电动打蛋器道开最...