首先把糯米用清水浸泡三个小时，然后捞出来晾干水分，再放入料理机打成粉即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：糯米：500克。1、糯米用清水清洗干净，然后放在容器里加入适量的清水，浸泡三个小时，如图所示。2、准备一...

将蒸好的糯米倒入口袋或食槽中，用木锤敲打，用滚动的方式敲打，直到所有的糯米粘成一团，就做好了。将打好的糯米球倒入干净的容器中，用手将糯米均匀揉成拳头大小的球，每一个球间隔一段距离放置。最好趁热吃。蘸大豆...

1、准备两杯糯米2、洗净，泡2个小时3、将泡好的糯米倒入杯中，加水用手持搅拌机打成米浆4、取一个大碗，铺上一层纱布，将米浆倒进去5、沥干水分6、再用手挤干多余的水分7、晾干就可以了...

第1步、糯米提前泡三小时。第2步、模具轻轻刷一层油。第3步、糯米沥干水分，放入模具，开大火烧开，改小火蒸半小时，糯米熟即可。第4步、蒸好后，凉一会趁有余温扣出来，我留一半做别的。第5步、擀面杖边沾水边捶打...

将煮好的糯米蒸熟。注意是直接蒸，不用煮。糯米蒸好后，把糯米放进干净结实的口袋里，（用的是当地的石臼，估计现在没有这种工具了！）用干净粗的棍子敲一下，就是通常被称为糯米糕。.把糯米搅打到你看不到...

把糯米和大米一起放到盆里清洗干净。浸泡大约3小时以上，全部捞出。放到盖帘上，弄成一个斜坡，让水分控干。控干水分，就可以放到凉台上，晾干糯米表面的水分。放到破壁机中，点击按钮就可以，破壁机必须有打粉功能的才可以...

糯米加工成糯米粉有两种基本方法：1.干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用，用粉碎机就可以。2.水磨法：将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出...

做法：1.将泡过水的糯米放入食物料理机中，加少量水搅打成糊状。2.水梨洗净去皮，用工具研磨成果泥。3.将糯米糊和水梨果泥倒入锅中，加入剩余的水，开大火煮沸。4.煮米糊的时候要注意不断搅拌，以免米糊黏锅，待煮沸后，...

一、按糯米粉七斤、粳米（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软，表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七，所做出来的糍粑在口感上就是硬邦邦的感觉。二、一斤粉配半斤白糖，虽然...

糯米粉打好之后，用筛子把糯米粉过滤一遍，过滤出里面比较粗的颗粒，这样糯米粉会更细腻，等到糯米粉过滤完了，这样就完成了。第四步：糯米粉完全完成之后，还不能保存起来，因为用到的糯米上面可能还有一点水分，所以要先把...