竹笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等。竹笋，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，所以又被称为“刮油菜”。笋体肥壮，...

竹笋中含有多种人体必须的营养素，比如钙、钾、磷等，其中竹笋中维生素的含量非常丰富，尤其是各种维生素和胡萝卜素的含量很高，是大白菜的2倍。这些营养素可以帮助人体增强免疫力，提高人的抗病能力。5、吃竹笋适宜人群（1...

二、营养价值竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸...

竹笋的营养成分含量,竹笋有非常丰富的营养价值,他的主要成分中含有蛋白质。很多人都喜欢吃笋,因为他的口感鲜美脆爽,还有很多的功效,但它也有禁忌人群,所以要根据自己的身体状况来食用,竹笋的营养成分含量。竹笋的营养成分含量1营养成分...

1、鲜嫩度：竹笋的新鲜程度对口感和营养价值影响很大。在选购时，应选择外表光滑、色泽洁白、质地结实、没有破损或腐烂的竹笋。2、大小：竹笋的大小不仅影响口感，还会影响其烹饪时间和烹饪方式。一般来说，笋身较粗、笋壳较...

竹笋的营养价值非常高，竹笋可以健脾胃，促进肠道蠕动，有通便的作用，有助于消化，增强食欲。竹笋含有丰富的植物纤维，可以降低三高。竹笋含有多种微量元素，可以提高人体免疫力。还可以清肝明目...

竹笋的营养价值1竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等，每一百克竹笋含的营养成分为热量19千卡、蛋白质2.6克、脂肪0.2克、碳水化合物3.6克、膳食纤维1.8克、硫胺素0.08毫克...

具体竹笋的营养价值如下所示。1、丰富的蛋白质冬笋是竹笋的一种,其中每百克的冬笋中约含蛋白质4.1克,可以见得,竹笋中的蛋白质组成比较好,能增强人体免疫力,促进新陈代谢。2、含有多种维生素和胡萝卜素一般来说,竹笋比大...

竹笋的营养价值竹笋在我国是自古有之，并被奉为“菜中珍品”是一种很好的保健食品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素等多种营养素，其中维生素和胡萝卜素含量比白菜高出一倍多，并含有人体必需...

竹笋呢，它含有丰富的微量元素和膳食纤维，同时能够那个加强肠道的蠕动，防止便秘，还有它有丰富的维生素的补充人体所