全新电子点火功能让操作更方便。电扒炉电扒炉使用的是电，方便实用。而且很多食材都可以在电扒炉使用，比如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等肉制品，芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、...

烤鱿鱼商用扒户电和燃气应该是燃气好一点，毕竟燃气的设备技术比较成熟，使用起来很顺手

建议燃气~口味温度掌握好，口味没太大的区别，不过色泽上电的就没办法和燃气的比了~

用电比燃气会安全，但比较耗电，而燃气热得快，煮或者炸食材都行。

电的安全，煤气的快，看你追求那个了~旗味坊公司

建议燃气~口味温度掌握好，口味没太大的区别，不过色泽上电的就没办法和燃气的比了~

燃气扒炉省钱

卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。1、扒炉按加热方式分类：电扒炉：顾名思义，用电作为产品的使用能源，比较节能环保，便宜耐用，更加安全，但需要接在有电源的地方，不方便移动；燃气扒炉：以...

用电的按你那电费算洗半小时耗电4元，煤气按90元算半小时3元不到

不能再使用家用不粘锅煎牛排了。有非常专业的扒炉。分为燃气扒炉，电扒炉，果木烤炉（高端西餐）。如果是考虑成本的话类似手抓饼的小扒炉也是可以的。但是量大的话就会出现阻滞的情况。建议买专业扒炉。材质好的，另外越...