判断白萝卜变质的方法：首先看白萝卜的花梗。如果白萝卜的花梗不新鲜或者没有花梗，那就意味着它们可能是已经放了很长时间的萝卜，并且在放了很长时间后很容易被损坏。然后看看白萝卜的胡须，一般来说，萝卜会有根须。留着...

5、白萝卜洗净去皮，切片再切丝最后剁碎，放进大碗中，加少许盐，让它腌制出水。6、不一会儿，萝卜会腌出很多水，水不要倒掉，我们用它来给牛肉馅儿打水，营养不流失，而且用萝卜水打馅儿，肉馅儿会鲜甜可口。7、边淋...

白萝卜发黑的情况比较复杂，可能是白萝卜内部引起的变质，也可能是萝卜老了，产生的老化反应，无论是什么原因，只要内部产生了黑化反应就不建议再次使用了。另外白萝卜切开时间长了会失水，而萝卜的结构中又有很多的孔隙，...

1、白萝卜里面发黑的原因是萝卜变质了。白萝卜里面发黑说明萝卜内部已经开始腐烂变质，这种萝卜不能食用，需要马上丢弃。正常的白萝卜内部应该是洁白如玉的，挑选时要注意萝卜的重量和外观，避免买到坏萝卜。2、白萝卜：一、二...

白萝卜发霉了，千万不要再吃了。因为发了霉的白萝卜极有可能已经变质，进而滋生细菌或者有毒有害物质。如果这时候食用的话，极有可能会造成食物中毒，比如出现服腹泻拉肚子恶心呕吐昏迷等症状，严重的可能会危及生命，所以...

如果白萝卜变酸说明已经变质，绝对不能食用了。引起食物变质的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物，萝卜在生产、加工、运输、储存、销售过程中，极易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解萝卜中...

通常白萝卜的外面都是很新鲜的白皮，如果白萝卜出现了黑皮或者是黑心的情况下。就要注意，可能还是因为土地的污染所引起的，还有黑腐病也会导致白萝卜出现黑色的情况。也肯能是因为白萝卜变质引起的。不管是那种情况都不建议...

1、首先看白萝卜的外表面是否光滑，表皮颜色比较暗淡的而且发蔫的就有可能坏了，或者可以将白萝卜的尖端用手掰开一小块，然后观察里面的肉是不是嫩滑，水份较少的，就说明白萝卜不是很新鲜了。2、白萝卜，根茎类蔬菜，...

白萝卜放蔫了，若只是表面出现了萎缩、水分不足的情况，但是没有发霉、变质的话，是可以继续食用的，只是口感不如新鲜的好。若是将白萝卜切开，里面出现发霉、变黑、有大量汁水流出来，且闻起来有一股酒精味，就不能吃了...

白萝卜里面有发黄，说明这个白萝卜已经变质了。这种情况是主要是买来的萝卜放置时间太长引起的，最好不要食用。