1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。2、葱、蒜、姜切成碎末备用。3、青椒滚刀切块。4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，...

1、主料：螃蟹，葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤。2、做法：螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。3、把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。4、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀...

1、螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟。2、蟹蒸熟后去尖头部分,然后切好摆盘,在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，再洒上碎葱段。3、锅中入油,开大火,等锅冒烟后直接...

①螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟;②蟹蒸熟后去尖头部分,然后切好摆盘,在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，再洒上碎葱段;③锅中入油,开大火,等锅冒烟后直接淋在...

1、首先准备好食材。2、然后在把蟹要刷洗干净，在刷洗的时候绑在脚上的绳子或是皮绳先不要解开。3、再将姜葱放在上面，入锅蒸十分钟。4、再配一个蒜姜酱油醋，就完成了。营养价值：螃蟹种类可达500余种。中国人民吃...

如题，我想知道:公蟹怎么吃

1、螃蟹洗净2、葱切段3、姜切末4、洋葱切成片5、螃蟹切块6、玉米淀粉和螃蟹搅匀7、起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄8、将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀9、最后加入螃蟹和盐翻炒均匀...

2用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。3再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述请点击输入图片描述4往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有...

1、把梭子蟹清洗好，将正蟹切成两半或者切成4块都可以，然后在蟹的切口处蘸上一层淀粉，葱切葱花，姜切片待用。2、在㶽里加入适量的食用油，微热后放入姜片小火煸香。3、将公正蟹放入㶽内（此时转中火）...

将大闸蟹仰着放在炒锅里，加入1/4碗的清水3焗制的时候，大闸蟹水沸再下锅最好，为了祛除大闸蟹的寒气，可以提前在锅屉上放些姜片，或紫苏叶哦。盖上锅盖，开大火烧开后转中火焗10分钟这时我们来调一个姜醋汁，中医...