大蒜长出绿芽也是可以吃的，大蒜放久了，在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽，对身体没有害处。而且，长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高，抗氧化活性会比新鲜大蒜要高很多。更有利于恢复体力，延缓衰老，对心脏等器官更...

蒜头长绿芽，如果是在正常存放环境下发芽，长出来的绿心是蒜苗，可以吃，如果是在太阳光下面直射，里面发芽，外面也变绿了，就不能再食用了，因为产生了对人体有害的食物碱。

如果是蒜瓣切开中间是绿色的，小绿点就是大蒜的胚芽，可以吃。值得注意的是在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。蒜头买回来后...

大蒜发芽了，绿芽能吃，无毒无害，非常健康，不必担心。

大蒜长芽了能吃，大蒜放久了，在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽，是可以吃的，对身体没有害处。把发芽的大蒜放在水里，会长出新鲜的蒜苗，不仅可以做葱花使用，还挺好看的。但是，如果大蒜变色、发霉或者生出的芽不是绿色...

大蒜发芽是可以吃的。发芽的大蒜通常比新鲜大蒜含有更多的保护心脏健康的抗氧化剂，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色的情况。发芽的大蒜都是可以吃的，而且营养还翻倍。但是注意的是，如果大蒜接受了阳光照射，发芽的大蒜...

当然也是可以吃的，都没有影响！值得注意的是在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。

其实大蒜发了芽之后还是可以吃的。因为大蒜发芽之后就会长出小蒜苗，这种蒜苗不减，对我们人体没有任何的危害，如果炒着吃的话还非常的美味呢，所以说大家可以放心的使用，如果我们喜欢吃蒜苗的话，也可以将发芽的大蒜种植在...

1、大蒜含有丰富对人体有益的微量元素以及维生素等，经常食用大蒜能够抗衰老，预防癌症，防辐射等。但是我们买来大蒜后，由于放置时间过长而出现发芽的现象。大蒜在适合的环境下就会发芽，这是非常正常的生理现象。只是大蒜发芽...

1.蒜里面长绿芽还能吃，蒜里面长绿芽会导致其中的营养价值下降，但是不会产生有害物质，蒜需要悬挂在通风透气的环境下，能够延长保存的时间，或者将蒜使用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏区，有利于减少水分的流失。