干锅耗儿鱼的做法步骤33.锅中放油，先放入土豆干锅耗儿鱼的做法步骤44.炸到土豆金黄即可干锅耗儿鱼的做法步骤55.土豆捞出后接着放入火锅底料干锅耗儿鱼的做法步骤66.翻炒均匀后放入葱姜蒜干锅耗儿鱼的做法步骤77....

干烧耗儿鱼的做法主辅料：耗儿鱼、芹菜粒、、青红尖椒粒。制作流程：将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮；另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼，吃味烧断生，下芹菜粒、青红椒粒，勾芡收汁亮油装盘即成。味型：家...

步骤如下：1.清洗耗儿鱼：一定要扣掉那一层黑色薄膜不然会发苦。多过水清洗几次。加入葱姜，白糖，白胡椒粉，料酒腌制15分钟。2.准备食材配料：青红花椒一把，青红小米辣各8个，姜蒜，干辣椒10个。藕片，土豆炸至微焦...

1、第一步把耗儿鱼洗净，切块。2、准备好干海椒、大葱、老姜、蒜、豆瓣、花椒，放一旁备用。3、锅内放油加热。4、放入鱼块翻炒2分钟，盛出。5、重新倒油，放入姜、蒜、大葱、豆瓣、海椒、花椒翻炒。6、倒入耗儿鱼...

干锅耗儿鱼的做法1，把土豆炸酥，青笋过油，捞起备用。2，把耗儿鱼粘点面粉，然后把多余的面粉抖掉，下锅炸一下定型！如果不炸，容易炒烂。3，锅里放油（我有火锅底料和油一起炒过，）。。把干辣椒。蒜，放锅里...

做法如下：选个头较小容易入味的耗儿鱼，洗净后加少许盐和料酒腌渍片刻以去腥气，在鱼身上划出花纹。葱姜蒜切成末，红椒切成小丁，准备一些肉末。把锅烧旺，将鱼煎之两面金黄，装盘待用。剩余的油把豆瓣酱煸炒出香味，...

干锅耗儿鱼炸的时候需要和豆粉，这样鱼炸不烂，外焦里嫩！口感好！

耗儿鱼火锅的做法1.把耗儿鱼解冻，放盆里用白酒胡椒粉白醋淹制2.用腌制的时间准备各种所需食材和调味料，3.200克红油下锅烧8层热下将葱蒜和各种香料，再下酸菜泡姜，炒一会下花椒豆瓣酱炒香，再下胡椒粉辣椒面，...

2.锅内留少许油，加泡青椒、泡姜炒出味；3.加水，吃味，下炸好的鱼收汁入味时，起锅即成，用单碟装。麻香耗儿鱼的制作要诀：1.炸鱼时不宜炸太干，收汁时间不宜过长，否则会烂。2.本品有油炸过程，需备色拉...

用料耗儿鱼（剥皮鱼）蒜粒大葱白酒黑胡椒粉盐玉米油芝麻干煎耗儿鱼的做法用白酒盐黑胡椒粉腌制耗儿鱼20-30分钟干煎耗儿鱼的做法步骤1平底不粘锅烧热，锅里涂上薄薄的一层玉米油放入蒜粒和...