并不能，因为发酵面团不仅涉及温度，还有湿度时间

不可以的，发面是依靠发酵粉的化学分解产生气体进行的，酸奶不存在小苏打成分。发面建议选用发酵粉。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸...

不可以。酸奶机原理是创造适合的温度与湿度，以适合乳酸菌、酒曲等菌类生长繁殖，使得食物被这些良性菌发酵，温度基本维持在38度左右，太高就把菌杀死了。。。而烤面包的温度要达到180度左右，目的是为了把面粉做熟!酸奶机根...

首先我们能要清楚，酸奶机的温度在35度——45度之间，发酵粉的最佳发酵温度是在36度左右，正好在酸奶机的温度范围之内。先和好面备用。揉成光滑不沾手的面团，在和好的面块表面拍点水，防止面皮发干，把面盆用盖子盖住。然...

酸奶机的温度是38-40度，这是益生菌的发酵适应温度。没研究过发面需要的温度，但我想既然20几度就可以自己发酵的酵母在40度左右应该是可以的吧，要不您试试？

1.准备一个盆,磕入鸡蛋,放入酵母,白糖搅拌均匀。2.放入面粉,倒入适量温水搅拌成絮状。3.用手合成面团。4.将面团放入酸奶机中。5.盖上盖,插上电源,开始发面了。6.不到一个小时,面团就发酵好了。

小熊酸奶能发酵馒头材料面粉500g，水200cc做法1.1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）2.2、取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味...

不可以，烤箱或者面包机的温度可达二百五十度，酸奶机的温度只是保持在三十多度好让那个细菌发酵，所以这个温度真的差很远很远。二、面包的做法原料：高筋面粉二百五十克，鸡蛋四十克，水一百一克，细砂糖二十五克，盐三克...

并不是所有的酸奶都可以用来发面的，因为有的酸奶在消毒时，杀死了乳酸菌，使酸菌不再具有活性，也就不可能用来发面了。所以要发面就要选那种含有活性乳酸菌的酸奶。至于用量，别太少了就行，量大了，发面的速度会很快。

酸奶机是恒温的，保温性能好还可以用来发酵面团，蒸馒头包子烤面包，也可以制作纳豆用