如题，我想知道:做馒头时,怎样让馒头更松软?

做馒头发面松软的方法如下：1、活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2、调水温：温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2：1的...

(6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又松软。蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉...

馒头松软的制作方法如下：主料：全麦粉600克。辅料：清水270克、酵母6克。步骤：1、酵母加30克温水化开，这样揉面的时候才会更均匀，也更容易让酵母进行发酵，化开酵母的水量也要计算在总用水量里。2、全麦粉加入酵母水...

馒头松软好吃的做法如下：想要制作出来的馒头松软好吃的话，我们就需要在面团发酵好了以后对它进行反复的揉搓，然后再把面团切成剂子并盖上湿屉布醒发二十分钟左右。其次，我们也不能在面团发酵好之后就立马把它放入锅中蒸。除...

5，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻。就可以冷水上锅，开中小火上锅蒸了。6，如果不确定蒸多长时间能熟，那么就从锅盖冒大烟时，计算，蒸个...

制作出来的馒头松软好吃的方法：首先，就一定要在面团发酵好以后给它排气也就是对馒头进行反复的揉搓，不然的话蒸出来的馒头就会很硬。其次，我们也不能在面团发酵好之后就立马把它放入锅中蒸。正确的方法应该是先把面团切成...

4二次发酵，要想馒头松软绵密，一定不能少了二次发酵。将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条状，分成相同大小，揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。想要简单一些，就做刀切馒头，将面团揉陈长条形，然后切成均等...

一、馒头的制做方法：1、一斤的面粉、四分之一袋的酵母和面2、将准备好的酵母用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟...

把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。在醒馒头的同时，可做锅的整理。如...