有。无骨鸡爪，又称无骨凤爪，是一道特色美食。根据查询苏州飘飘香小吃培训学校位于苏州相城校区，提供无骨鸡爪制作技术的培训课程。苏州飘飘香小吃培训中心围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资...

*冷冻使皮和肉更有韧性，去骨会更方便，而且肉不会散，也更容易定型。去骨方法1、冷冻好的鸡爪，用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开（要划到骨头，不能太浅）。2、弯折最粗的那根骨头，使主干骨与其他脚趾骨的连接...

哪里能买到无骨鸡爪？让我们一起了解一下吧。无骨鸡爪作为常见又美味的零食，一般在大型超市的零食区、零食店就可以买到，有的便利店也有无骨鸡爪；如果在附件找不到的话，可以选择网购，现在网购很方便，而且相对来说价格会...

今天我们自己在家制作柠檬无骨鸡爪，鸡爪里面骨头多，啃起来不方便也显得不文雅，所以我们直接去掉骨头，这样吃起来方便多了，而且也更入味。这道柠檬无骨鸡爪做法很简单，加入一些柠檬，使鸡爪带有淡淡的柠檬清香，按照我的方法...

鸡爪别红烧了，教你做香辣脆爽的无骨鸡爪，做法简单，上桌就扫光第二步：将生姜切成片，装盘备用，将大葱切片，也装盘备用，将大蒜先拍扁，然后剁碎，再装盘备用，将小米椒去蒂，再切碎，最后装盘备用！鸡爪别红烧了...

6、用厨房剪刀将鸡爪去骨。一开始可能会无从下手，多尝试熟练了就会很容易了，先往脚趾的方向剪开，把跟骨头连接的经膜剪掉，去掉大骨。然后依次把四个鸡爪剪开，去掉中间的骨头几可以了。7、全部去骨后的鸡爪再用冰水...

5、然后再在反面划一刀，分别抓住鸡爪和中间的骨头，来回掰折几下，就可以很轻松的抽出鸡爪骨头了。6、然后再去骨的鸡爪中加入蒜末、小米椒、生抽、老抽、香醋、耗油、白糖、泡椒、辣椒油、柠檬和香菜。7、根据需求可以控制...

如题，我想知道:无骨鸡爪咋做

可以在家自学无骨鸡爪配料：准备十只左右的鸡爪，减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。准备辅料和酱汁（香菜碎、姜末、蒜末、小葱末、小米椒圈，柠檬切片去籽；三勺醋、...

鸡爪漂洗后，要进行浸泡处理。浸泡时，最好放入有适量葱姜、料酒（或10％的啤酒）的清水中，浸泡3~4小时，这样不但可去除异味，而且还可使制出来的脱骨鸡爪质地更脆嫩，色泽更洁白。第三步：掌握焖煮焖煮的好坏，是脱...