吐司面包。吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热...

面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

1.发酵面包发酵面包中含有气孔，而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。2.快速面包制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉...

软欧面包】▼软欧包不是传统的面包，是在欧包的造型、技术和日式软面包的口感之间找到了一个平衡点，然后进行改良的品种。它有欧式面包的外表，又不像硬欧包一样无糖无油，通过添加一些材料或靠发酵手法获得了柔软的内在口感...

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包...

欧包指欧式面包，是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料。欧式面包都是个头较大、份量较重、颜色较深、表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有...

全麦面包全麦面包，是指用全麦面粉制作的面包。全麦面粉是将小麦最外壳的种皮去除以后，直接碾磨加工而成的面粉，面粉中保留了小麦当中的胚芽、胚乳、麸皮等成分；普通面包，是指用精白面粉制作的面包。精白面粉是将小麦...

面包是小麦制品，添加了糖，牛奶，油等，还可以添加干果，坚果等增加丰富的口感。

这是牛角包

面包是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分，例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。通常...