一、白菜干骨头汤。过年买肉要了几根大棒骨，剁成大段，煮锅放水，加入料酒和葱段，姜片，放入骨头，焯水五分钟捞出，期间要把水面表面的灰白色浮沫盛出来，这是骨头里的血水和脏污。白菜干和几朵干香菇提前一夜浸泡，然后...

1、白菜干煲猪骨汤准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。注意将薏米、蜜枣，姜等都洗干净了备用，并且把姜拍扁，然后在汤锅加...

准备一些大白菜，清洗干净，把菜头部位切一下，否则很难晒干，把它放到锅中烫几分钟，煮透以后就可以放到凉水里面冲洗一下，然后就可以拿到晾晒篮子里面铺好，放到太阳底下晒干，晒好以后可以捆扎起来或者放到瓮里面保存，这样...

1、可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。2、首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。然后将粉丝泡软了，然后切成3段...

晒干的白菜干的吃法大全如下：1、食材：白菜干280克、排骨200克、花生油3两、老抽酱油20克、低钠食盐15克、大料5克、味精5克、葱白40克。2、将干白菜用水泡舒展开：使用干净的水将干白菜放入盆中，浸泡约5～6小时。3...

1、做法一：准备用料。干白菜、卤水豆腐、红椒、葱花、大豆酱、醋、味精、白糖、料酒。将干白菜洗净用温水泡软后，放入沸水中焯水，捞出冲凉挤干水分切段待用；豆腐切小方块，红椒洗净去子切丁；锅内放入植物油烧热，下入...

首先，干白菜的预处理很重要。在烹饪前，需要将干白菜浸泡在温水中，时间大约2-3小时，直到其完全变软。这个过程可以去除白菜中的部分涩味和杂质，使其更容易吸收烹饪时的调料。浸泡后，用清水冲洗干净，挤干水分备用。其次...

1、分别将鸡脚洗净剪掉指甲，然后开水焯。2、过冷河后备用。3、白菜干最好开剪短后清水浸泡约一小时，捞起。4、蜜枣杏仁罗汉果略浸泡半小时捞起备用。5、先把准备好的鸡脚放入压力锅里。6、再陆续放入白菜干以及其它材料...

烧至水还剩3分1就能够起锅像这样，很好吃。用材:干白菜1把，蘑菇半盒，黑胡椒粉，福清，干白菜提早清洗，泡1钟头。少油炸机，倒进干白菜，加宽汤炖到软，添加切片的蘑菇文火煮10分钟。后加少量黑胡椒粉，福清调料起锅...

做法1.干白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃2.锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香3.放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水4.放入盐、生抽大火煮一会，放入...