国家二级保护动物
娃娃鱼是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种，是野生动物基因保护品种。
娃娃鱼是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，因叫声像婴儿的哭声而得名，多见于我国南方各省，属于国家二级保护动物。
大鲵，又名娃娃鱼，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。中国大鲵除、内蒙、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。日本大鲵俗称“大山椒鱼”，源于其身有山椒味道。
大娃娃鱼一般体重5～25千克，经济价值较大，食用可以强壮体质，能有效地防治贫血、月经失调等症。娃娃鱼的皮厚实坚韧，可以用以制革，还可制成治疗灼伤的药物，也可治疗小儿嗝食之类的胃病，胆汁能解热明目。
娃娃鱼现有2种，即日本大鲵和中国大鲵。日本大鲵产于日本本州岛南部及四国、九州岛。中国大鲵主要分布于中国长江流域及黄河、珠江中下游的支流中，分布广，数量多，但由于经济价值和环境质量下降等原因，野外种群数量很少。
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