1、茄子对半开，里面十字刀，方便入味。2、蒜泥，烧烤料，（辣椒粉、芝麻、孜然、苏子）酱油，蚝油，葱花，香油放一起搅拌。3、先在茄子上面抹匀油，然后抹之前拌好的酱料。4、烤箱180℃预热十分钟，放入茄子，烤半小时，...

1、将青红柿子椒洗净切丝，葱、姜、蒜切碎，茄子洗净切成厚片，放入烤盘中，底部垫锡纸；2、坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香，放入肉末煸干，烹少许料酒，加盐、白糖、鸡精、胡椒粉，倒适量清水，放入...

1、食材：茄子100克、蒜4克、葱5克、小米椒5克、生抽10克、五香粉2克、胡椒粉1克、糖1克。2、茄子洗净，用厨房纸吸干水分，在表面涂抹一层油，放入烤箱，200度烤30-40分钟。3、期间准备酱料，1个小米椒、2葱段，5瓣...

1、材料：茄子2个、猪肉馅50克、酱油10克、蒜4瓣、剁椒20克、香菜2棵、小葱2棵、食油30克、五香粉1/2茶匙。2、将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以...

1、食材：茄子300克，指天椒5个，大蒜5瓣，香葱3根，精盐适量，生抽适量，孜然适量。2、烤盘铺上锡纸，茄子洗净擦干，在表面涂抹一层大豆油，烤箱开上下火200度预热5分钟，入茄子同样上下火200度烤20分钟。3、香葱，大蒜...

烤茄子制作方法第一步找好原材料茄子最好是直的方便后面处理，将茄子中间拉一刀。第二步烧炭火把茄子直接放火里面烧烧大概1-2分钟拿出切两半用制作好的料汁撒在上面就行调制的调料有蒜泥辣椒盐...

1、用料：茄子一根，大蒜五瓣，生姜半块，香葱随意，老抽适量，蚝油适量，盐适量，肉末随意。2、茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。3、中间划一道口子，放置在烤箱中层，上下火180度烤25分钟。4、烤好后，撕开划的口子...

1、准备食材。2、茄子对半切开，并切成段，划开几刀，不用切断，摆放在学厨烤盘里。3、表面刷一层玉米油。4、提前预热好烤箱，设置上下火200度，中层烘烤15分钟左右。5、取出烤盘，在茄子上面铺一层蒜蓉酱，然后再次...

将茄子压开、压紧，两面抹油，先将切口向下烤至皮焦后，翻过来烤制另一面，同时将炒好的蒜蓉汁，铺到考好的切口一面，继续烤制，待茄子烤透后，撒上葱末即可。蒜香浓郁、口味独特“炭火烤茄子”制作完成！

用料茄子3个小米椒4个小葱1根蒜一个半蚝油1勺孜然粉半勺盐四分之一勺油适量家庭烤箱版烤茄子的做法茄子3个，清洗干净，然后用纸巾把表面擦干或者晾干。家庭烤箱版烤茄子的做法步骤1用刷子给茄子全身刷...