冷藏是指将食品存放在低温环境下，通常是在冰箱中，以延长其保质期。这是通过减缓微生物的生长和食品的氧化来实现的。一般来说，将食品存放在低于5℃的温度下，可以有效地延长其保质期。而保鲜是指采取一系列措施，以延长食...

冷藏是冷冻的意思。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。冰箱冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也成为冷...

冷藏就是保鲜模式通常温度可以在-1°到8°间调节，是利用低温但不结冰储存食品的方法。而冷冻模式一般-2°以下，也就是结冰储存模式。可能不同品牌的冰箱或者冷冻设备对于冷藏也就是保鲜和冷冻的温度定义稍有不同，但是大体...

1、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。2、保鲜，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品...

1、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。2、保鲜，读音bǎoxiān，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，...

1、冷藏是保鲜的意思，冷冻是在冷冻箱中。冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上，在这种环境下，食物受到的伤害小，绝大多数细菌的生长速度也会放慢。2、冰箱的冷冻箱内的温度一般都在零下十八度左右，在这种温度下...

又称冷冻、冷藏、保鲜）处理的食品。3、急冻食品是一种很常见的食物保存法，除了可大幅减低食物腐坏和化学反应的速度之外，更因为食物内的水结成冰，也严重阻碍微生物滋生，从而得以大幅延长食品之最佳食用日期。

1、冷藏就是保鲜。2、有些冰箱的冷藏层兼顾着保鲜，但很多冰箱，冷藏和保鲜是不一样的，有着的舱室，起到的作用也是不一样的。3、冰箱已经是生活中常见的一种家电，有着很重要的作用，最开始的时候只有冷冻，后来有...

1、冷藏是保鲜的意思，冷冻是在冷冻箱中。2、冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上，在这种环境下，食物受到的伤害小，绝大多数细菌的生长速度也会放慢。3、冰箱的冷冻箱内的温度一般都在零下十八度左右，在这种...

冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也称为冷藏。冷藏食品，或称速冻食品、急冻食品、保鲜食品，泛指经过急冻（又称冷冻、冷藏、保鲜）处理的食品。急冻食品是一种很常见的食物保存法，除了可大幅减低食物...