(转)大蒜的气味主要来源于叫做“硫化丙烯”的辣素。，它是大蒜中一种有机硫化物成分。大蒜素学名二烯丙基硫代亚磺酸酯，也具有强烈的大蒜臭，味辣。也是打算刺激性气味的来源~大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多...

也存在于葱的鳞茎中，具有强烈的大蒜臭，味辣。space大蒜小知识大蒜(Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，...

大蒜这个难闻的气味，其实我觉得对于这几个小时想要消失的话，其实我在于对于这种情况来讲的话，一般情况下来讲的话，要想让这个大蒜难闻的气息完全消失的话是很长的，对于这种大蒜的难闻的气味要自然消失是不可能的。但是的...

大蒜的所有味道由多种化合物组成，其中很多化合物在分解的时候味道不算好闻。其中味道最难闻的一种是甲基烯丙基硫醚。这种硫化物中的臭味来自其中的硫磺。经一群非常勇敢的志愿者鉴定，它的味道是最难闻的，除此之外它还在...

大蒜味道的持久性很强，可以在临睡前舀一勺蜂蜜，与温开水一起冲服，第二天起来再喝一杯，口中的蒜味能得到有效去除。3、茶叶茶叶性苦、味寒，可以利用浓茶漱口，去除异味，或者干脆将茶叶进行口嚼，效果立即显现，是最...

4、食醋除味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果很好。5、小苏打除味：取500克小苏打分装在两个广口玻璃瓶内，打开瓶盖，放置在冰箱的上下层，能除异味。冰箱使用注意事项食物用保鲜盒或保鲜袋密闭存放。

大蒜的气味主要来源于叫做“硫化丙烯”的抄辣素。，它是大蒜中一种有机硫化物成分。大蒜素学名二烯丙基硫代亚磺酸酯，也具有强烈的大袭蒜臭，味辣。也是打算刺激性气味的来源~大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消百炎作用，...

吃饭后，如果觉得口中还有蒜头味，口腔中弥漫着一股蒜臭这时我们可以吃一些其它的东西，就会把这味道掩盖住。第一种吃完大蒜后，嚼嚼几颗花生，对改善口腔蒜味具有特别的功效。因为花生中含有多种天然芳香物质且气味清新自然...

蒜香味此味型是中、西餐调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式，主要应用于以家禽、家畜、水产、豆制品等为原料的菜肴。该味型在运用当中，由于地区的不同，在菜肴中所体现的风味...

生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。