放进冰箱冷冻，记住是冷冻，不要放在冷藏，冷藏保存时间还是短的。冷冻一年口感也不变。不过，最好在半年内吃完。吃的时候取出来，先解冻，再蒸熟。怎样储存香肠？5第二种储存方法，熟放香肠。把晾好的香肠取下来，放在...

建议将用不完的火腿冷冻保存，等到要用的时候再拿出来退冰即可，退冰后则建议尽速使用完毕，不要再放回冰箱冷冻。冷冻火腿前，可以先决定一下未来要把火腿用在哪些料理中，再好好判断是不是要先切过再冷冻，例如想把火腿...

如果放在冷藏室就要用保鲜膜包好，或方便袋装好，要密封，放在冷冻室用袋子装好就行了。冷藏的话将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。腊肠存冰箱中时，最好用保鲜袋按一次食用量分...

一、咸干菜夹层保鲜先在缸底部垫3-5厘米厚的咸干菜，然后将香肠均匀地排放在咸干菜上，一层香肠一层咸干菜，最后覆盖3-5厘米厚的咸干菜，用厚塑料布封口扎紧，或加盖后置于阴凉干燥通风处存放即可。用此法保存香肠，...

1、整只保存，防止紧压和跌损，悬挂于干燥通风处。2、在火腿表面擦抹一层食油，放在缸内，可保存较长时间。3、不宜存于冰箱，否则会使氧化反应速度大大加快。4、存冰箱后质量明显下降，缩短贮存期，常温20度左右。5、可...

1、在阴凉处保存，将整个火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害，如果是已经切割后的火腿，则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色，然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜，最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可，注意...

自制火腿肠在蒸熟后应先晾干，再将其存放于冰箱中冷藏保存，一般保质期为180天。自己做好香肠应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，进行结扎。晾晒时间要取决于温度、风力等因素，...

01在火腿的表面涂抹一层食油，然后放在缸里盖上一层咸干菜，可以保存较长时间。02切忌将火腿存放在冰箱里，放冰箱会让火腿氧化反应速度加快，最终导致火腿质量下降，缩短贮存期。03这条很厉害：将火腿埋在柴灰里，可...

保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住。但放入冰格水分易渐失，肉质渐硬，蒸熟也觉难吃，可以改用熟油浸，以玻璃瓶存放。但油浸得久也易...

可以放冰箱冷藏，一般可以放2天左右，放冷冻层保存的时间会长一些。