由发面做出来的火烧好吃。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。死面一般在以面食为主食的地...

火烧这种东西一般讲究的是皮薄然后酥脆，所以大部分用的是烫面儿的，不会用发面的。发面的主要是口感会松软一些，但不适合用来做火烧。所以潍坊肉火烧也是烫面的，不是发面的。

做火烧的面团是用发面，品种较多，肉火烧、素火烧、戗面火烧、油瓤火烧···。望采纳

用发面，发面做出来的火烧好吃。具体做法：1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。2、发面的空挡可以调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，葱油，姜碎，然后要边按照一个...

1、是死面的，一般来说做火烧都是用死面来做。2、发面。指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让酵母繁殖产气，促使面团膨胀。发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。发酵后，面粉里一种...

死面的，下面介绍做法：准备材料：小麦面粉250g、肥瘦猪肉馅250g、盐3g、大葱5g、姜5g、胡椒粉1g、鸡蛋1个、香油3g、酱油5g、料酒2g制作步骤：1、葱姜洗净待用，面粉、肉馅准备好搜狗问问2、温水和面饧发十分钟搜狗...

是的。根据查询资料显示用发面，发面做出来的火烧好吃，具体做法是酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。

是发面的。大火烧用发面烤出来的火烧。酥软香。味道特好。

即潍坊）以卖饼为生，这就是文字记载的比较早的经营烧饼的例子，足以见得但是的潍坊烧饼有多出名。清末民初，肉食也被巧妙的融合到火烧当中，肉火烧应运而生，当时这种食物叫花椒肉火烧，发展到三鲜肉火烧是近代的事情。

用发面做出来的火烧更好吃。另外，和面决定了成品的口感。放水不能多，不能少，水多了太软，水少面硬。驴肉火烧简介：是一种华北地区极为流行的汉族小吃，分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。广泛流传于冀中平原，后...