因为大蒜中含有一种大蒜素，可以使我们的口腔产生一种强烈的刺鼻气味，而且这种气味会保持很久。所以吃了大蒜之后口臭会比较严重，而且吃了大蒜之后会有打嗝的欲望，而且打嗝的气体也是比较难闻的。所以如果你是上班族，最好不...

吃大蒜口臭的原理我们吃完大蒜、洋葱或其他一些百合科植物后，之所以感到嘴里异味特别重，是因为这些食物含有一种具有强烈大蒜臭味的物质—大蒜素。新鲜大蒜中的大蒜素是以稳定无臭的蒜氨酸形式存在。当大蒜被切开或捣碎之后，里...

当细胞“房间”被破坏时，蒜氨酸遇见了蒜氨酸酶，它俩一见面犹如干柴烈火，迅速反应生成大蒜素，最终产生了大蒜独有的味道，所以吃生的大蒜就会导致口臭。

吃大蒜会口臭的原因吃大蒜会口臭，罪魁祸首是大蒜中的大蒜素。大蒜素大名为二烯丙基三硫化物(C6H10S3)，它还有一硫、二硫、蒜氨酸等兄弟姐妹。看粗来了吧，它是一种含有硫的物质，具有强烈的刺激性气味。含有硫的...

吃大蒜有异味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。大蒜素大名为二烯丙基三硫化物，它还有一硫、二硫、蒜氨酸等。它是一种含有硫的物质，具有强烈的刺激性气味。含有硫...

吃面包缺乏碳水化合物会引发口臭，并对健康造成其它副作用。吃面包或其它富含碳水化合物的食物有助于消除口臭。喝绿茶绿茶含有多酚，这种植物化学物质可以中和洋葱和大蒜里的硫化合物。绿茶里的抗氧化成分也能有效...

这两种物质原本不在一起，处在不同部位的细胞中，蒜氨酸也并没有气味。当细胞房间被破坏时，蒜氨酸遇到了蒜氨酶酸，发生强烈的化学反应形成大蒜素，于是有了大蒜独有的味道。所以吃了大蒜会产生口臭就是这么来的。

二、吃完大蒜后，嘴里一股味儿的原因：①由于大蒜素（二烯丙基二硫醚）以及二烯丙基二硫三硫四硫等各种硫化物的作用，使得嘴里有一股味儿，而且它们和硫化氢的臭鸡蛋味气体相似。②大蒜在口腔内的滞留可促进某些导致口臭的...

大蒜在口腔内的滞留可促进某些导致口臭的口腔微生物生长。什么？大蒜不是有抑菌效果的么？的确如此，但对于口腔这个复杂的生态环境来说，没有那么简单。口腔内的微生物经常处于变动状态，若过度抑制某些菌群的生长，则会造成另...

回网友问:为什么吃过蒜后,嘴里的味道很久都不散,是什么物质的作用?@文海若:最直接的原因是大蒜素的作用,学名二烯丙基二硫醚。不止这一种硫化物,大蒜含有二烯丙基二硫三硫四硫等各种硫化物。既然是硫化物,就不...