这是短豆芽，长度3公分左右，也可以叫做：豆嘴。短豆芽是黄豆芽的一种。它烹饪起来也特别好吃。把短豆芽放入开水里焯一下，用凉水投洗一遍备用。用大火爆炒切成丝的五花肉，加入葱姜蒜入味然后把豆芽放入锅中，放入少许酱油...

菜市场卖的小豆芽，应该是绿豆生的豆芽。菜市场里卖的豆芽，一般有黄豆芽，黑豆芽和绿豆芽，一般不会有其他的豆子的豆芽。

1、油热后，蒜、洋葱、辣椒依次爆锅，然后调小火，加入肉炒熟。2、豆芽去尾巴冲洗沥干，调大火，倒入豆芽，爆炒冒烟出刺啦刺啦声。3、快速加入酱油（耗油根据喜好）、少量醋、少量糖，加入粉丝，继续翻炒均匀。4、关火，...

豆芽比自己买的小，是因为做豆芽时卖主在发芽的缸里放了催化剂，也就是生长激素一类的东西，可以让芽根长得又粗又长，这样就可以让豆芽吸取更多水分，以豆芽的价格把水卖掉。同时温度也是一个原因，温度高的话可以发的大...

1、豆芽200克、葱适量、酱油5克、盐3克、味精2克、植物油20克。2、将豆芽洗干净备用。3、葱洗净切葱花备用。4、植物油倒入锅中，热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。5、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味，...

小诀窍1、黄豆芽不可久煮，断生就好。2、菠菜也是不可久煮，变色捞起。3、黄豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃。4、不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可。冬笋炝黄豆芽材料黄豆芽。辅料：冬笋，猪瘦肉。调料：...

像蝌蚪，头大身子细，豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是...

这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。11.2号出芽,全出了3、将发芽的豆子放进大小适宜的完好的盆子里，盖好布。每次浇水，待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了，就...

绿豆芽太小是温度没有控制好，绿豆芽应保持25摄氏度左右。太细是因为豆芽太虚了，找个重物将豆芽压一下豆芽会增粗。有三点可能。1、生豆芽的器皿避光性不好，光合作用使豆芽生长加速。2、豆芽生长的环境温度过高，欲速不...

1.豆芽豆腐汤原材料：黄豆芽200g，豆腐1500g，盐、味精、鸡精、素油、葱花各适量。做法：豆芽洗干净待用，备好豆腐和葱花。油温到达一定程度后，放入葱花炒出香味，再放入黄豆芽，不断翻炒出豆芽的清香味道，这时豆芽已经...